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De Gratavinum GV5 2012 komt uit Priorat, waar mediterrane invloeden en stenige bodems het karakter van de wijnen mee bepalen. Deze rode wijn combineert rijp fruit met kruidige accenten en een stevige structuur. De magnumfles geeft deze jaargang een bijzonder presentatieformaat.
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 15% |
| Rebsorte | |
| Größe der Flasche | |
| Region | Priorat |
| Verpackung | |
| Weinfarbe | Rot |
Der 2012 Gratavinum GV5 Magnum (1,5 l) ist ein beeindruckender Ausdruck des Priorat. Gratavinum baut auf alten Rebstöcken auf den berühmten Llicorella-Böden an, die für eine ausgeprägte Mineralität und große Konzentration sorgen. Durch das Magnum-Format reift der Wein langsamer, wodurch zusätzliche Finesse und Komplexität entstehen.
Der hervorragende Jahrgang 2012 brachte perfekt gereifte Trauben mit viel Tiefe und Ausgewogenheit hervor. Die Cuvée aus Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon und Syrah ergibt einen Wein mit reichhaltigen dunklen Fruchtaromen, raffinierten Tanninen und einem außergewöhnlich langen, mineralischen Abgang. Dank der langsamen Reifung in der Magnum-Flasche wird sich dieser Wein noch über viele Jahre hinweg weiterentwickeln.
Der Wein entfaltet zunächst Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, mediterranen Kräutern, Graphit, Kakao, Espresso, Balsamico und dezenten Holznoten. Am Gaumen ist er reichhaltig und kraftvoll mit samtweichen Tanninen, lebhafter Frische und einem langen, eleganten Abgang.
Bei 16–18 °C servieren und den Wein ein bis zwei Stunden vorher dekantieren. Passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lammfleisch, Wild, Iberico-Schweinefleisch, Schmorgerichten und gereiftem Hartkäse.
Gratavinum ist ein Boutique-Weingut im Priorat, das ausschließlich mit alten Rebstöcken auf den charakteristischen Llicorella-Böden arbeitet. Dank der begrenzten Produktion und einer sorgfältigen Weinbereitung entstehen Weine mit großer aromatischer Tiefe, ausgeprägter Mineralität und einem beeindruckenden Reifepotenzial. GV5 ist das Flaggschiff des Weinguts.
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