Titus: tien jaar geduld in het vat
Titus is met zijn leeftijdsvermelding van tien jaar de oudste van de drie Wave August 17th-whisky’s in ons assortiment. De langere rijping geeft deze botteling een eigen plaats naast Brutus en Julius. Het is een fles voor wie niet alleen naar leeftijd kijkt, maar vooral benieuwd is hoe hout en distillaat samen een karakter vormen.
Het verhaal van de rijping
Tien jaar op vat geeft een whisky de tijd om zich te ontwikkelen, maar het eindresultaat wordt ook bepaald door houtsoort, vatgeschiedenis en opslagomstandigheden. De leeftijdsaanduiding verwijst naar de jongste whisky in de botteling. Wie Titus met de jongere uitvoeringen vergelijkt, kan zo onderzoeken welke verschillen werkelijk aan de rijping te herkennen zijn.
Herkomst en karakter
Gedroogd fruit, toffee, cacao en kruidige houttonen geven de whisky een rijk profiel. De smaak nodigt uit om langzaam te proeven en de verschillende lagen te ontdekken. De vatkeuze en de omstandigheden tijdens de rijping hebben grote invloed; de vermelde leeftijd is slechts één deel van dat verhaal.
Proeven en genieten
Schenk een kleine hoeveelheid in een geschikt proefglas en geef de whisky tijd om te ademen. Enkele druppels water kunnen nieuwe accenten naar voren brengen. Bewaar de fles rechtop en goed gesloten. Wie Titus naast de zevenjarige Julius proeft, kan zelf ontdekken hoe de twee bottelingen zich onderscheiden.
Ontdek meer
Ontdek ook Wave Julius 7 Year Old bij Port2Port.

