Een krachtige Pauillac uit het warme jaar 2022
Château Duhart-Milon 2022 is een rode Bordeaux uit Pauillac. Het château behoort sinds 1962 tot de familie Rothschild, die ook Château Lafite Rothschild bezit.
Herkomst en wijngaard
Château Duhart-Milon is een Quatrième Grand Cru Classé uit Pauillac en maakt deel uit van Domaines Barons de Rothschild (Lafite). De wijngaarden liggen op de linkeroever van Bordeaux. Cabernet Sauvignon speelt een belangrijke rol in de klassieke stijl, waarin fruit, structuur en frisse zuren elkaar aanvullen.
Het verhaal van de jaargang
Het jaar 2022 was in Bordeaux uitzonderlijk warm en droog. Château Duhart-Milon laat een geconcentreerde kant van Pauillac zien, waarin rijp donker fruit en stevige tannines samengaan met een frisse lijn.
Het domein deelt met Lafite Rothschild een lange geschiedenis binnen dezelfde familie, maar heeft een herkenbare eigen identiteit. De grindrijke bodems van Pauillac bieden Cabernet Sauvignon goede omstandigheden om langzaam te rijpen en tegelijk zijn stevige structuur te behouden. Dat samenspel is een belangrijke reden waarom de wijnen van Duhart-Milon zich vaak mooi ontwikkelen met flesrijping.
Aroma’s en ontwikkeling
Cassis, zwarte kers, grafiet en cederhout kunnen het karakter bepalen. De tannines ondersteunen de wijn en bieden ruimte voor verdere ontwikkeling.
Bewaren en serveren
Serveer bij lamsvlees, geroosterd rundvlees of een gerecht met paddenstoelen. Bewaar de wijn donker, koel en bij een stabiele temperatuur. Een oudere fles kan bezinksel bevatten. Zet de fles dan vooraf rechtop en schenk voorzichtig. Langdurig beluchten is niet altijd nodig: proef eerst en volg hoe de aroma’s zich ontwikkelen.
Ontdek meer
Bekijk ook 2018 Château Duhart-Milon Magnum en ontdek andere wijnen bij Port2Port.


