€ 162,00 incl btw
Op voorraad
2020 Château Pichon Baron is een karaktervolle rode Bordeaux uit Pauillac. Zwarte bes, kers, grafiet, cacao en fijne kruiden kunnen in het glas naar voren komen.
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 14.5% |
| Druivensoort | |
| Flesformaat | |
| Regio | Pauillac (Bordeaux) |
| Verpakking | |
| Wijnkleur | Rood |
Château Pichon Baron is een Deuxième Grand Cru Classé uit Pauillac en behoort tot de iconische châteaux van de linkeroever. De twee torens en het kasteel weerspiegelen de geschiedenis van het domein. De naam verwijst naar de familie Pichon, die een belangrijke rol speelde in de ontwikkeling van de wijngaard.
De wijngaarden liggen op de grindrijke bodems van Pauillac, waar Cabernet Sauvignon een belangrijke rol speelt. Het château maakt deel uit van de wijnbezittingen van AXA Millésimes. De combinatie van een herkenbaar terroir, zorgvuldige selectie en een lange geschiedenis geeft Pichon Baron zijn plaats tussen de grote Bordeauxwijnen.
De warme en droge omstandigheden van 2020 leverden in Bordeaux wijnen op met concentratie en een duidelijke structuur. Pichon Baron toont de kracht van Cabernet Sauvignon, gedragen door een frisse ondertoon.
Cassis, zwarte kersen, cacao en grafiet geven de wijn een uitgesproken karakter. De tannines geven de wijn structuur en bieden ruimte voor verdere flesrijping. Na verloop van tijd kunnen tabak, cederhout en aardse nuances de fruittonen aanvullen. De balans tussen rijpheid en frisheid blijft belangrijk voor het geheel.
De geschiedenis van Pichon Baron is nauw verbonden met de ontwikkeling van Pauillac als groot wijngebied. Het imposante château met zijn torens is een herkenbaar symbool van die traditie. De wijn laat zien hoe een historisch domein zijn identiteit bewaart, terwijl de omstandigheden van iedere oogst voor een andere balans tussen fruit, frisheid en structuur zorgen.
Serveer deze wijn bij lamsvlees, geroosterd rundvlees of een gerecht met paddenstoelen. Laat hem na het openen even in het glas tot rust komen en proef voordat je beslist of decanteren nodig is. Bewaar de fles donker, koel en bij een stabiele temperatuur. Een oudere Bordeaux kan bezinksel vormen; zet de fles dan vooraf rechtop en schenk voorzichtig.
Bekijk ook 2019 Pichon Baron en ontdek andere wijnen van Port2Port.
