€ 49,85 incl btw
Op voorraad
2019 Château Saint-Georges Côte Pavie Grand Cru is een karaktervolle rode Bordeaux uit Saint-Émilion. Pruim, zwarte kers, cacao en subtiele kruiden geven deze jaargang een rijp en verfijnd profiel.
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 14% |
| Druivensoort | |
| Flesformaat | |
| Regio | Saint-Émilion (Bordeaux) |
| Verpakking | |
| Wijnkleur | Rood |
Saint-Émilion staat bekend om zijn glooiende wijngaarden en wijnen waarin rijp fruit en structuur elkaar vinden. Château Saint-Georges Côte Pavie 2019 komt uit deze streek en laat een toegankelijke, maar karaktervolle kant van de rechteroever zien.
In de jaargang 2019 krijgt het rijpe fruit gezelschap van frisse spanning en zachte tannines. De wijn is daardoor interessant voor wie een Bordeaux zoekt die zowel aan tafel als op zichzelf tot zijn recht komt. In het glas kun je denken aan pruim, zwarte kers, cacao en een subtiele kruidigheid. Het zijn aroma’s die de stijl typeren, maar de precieze expressie hangt ook af van het moment waarop je de fles opent.
De streek Saint-Émilion geeft deze wijn zijn achtergrond. De combinatie van bodem, druivenkeuze en het oogstjaar bepaalt de verhouding tussen fruit, frisheid en tannines. Dat is wat een goede Bordeaux interessant maakt: je proeft niet alleen de druif, maar ook de plaats waar de wijn vandaan komt.
Schenk deze rode Bordeaux bij een maaltijd waar de wijn ruimte krijgt: geroosterd vlees, paddenstoelen of een gerecht met een rijke saus. Laat de fles rustig op temperatuur komen en proef voordat je besluit te decanteren. Zo blijft het eigen karakter van de jaargang centraal staan.
Bij verdere flesrijping kunnen het fruit en de tannines zich anders gaan presenteren. Wie verschillende jaargangen vergelijkt, merkt hoe subtiel de verschillen kunnen zijn.
Ontdek ook 2018 Château Troplong Mondot in het assortiment van Port2Port.
