€ 98,01 incl btw
Op voorraad
2015 Château Clerc-Milon is een karaktervolle rode Bordeaux uit Pauillac. Cassis, zwarte kers, grafiet, cacao en cederhout kunnen de wijn typeren.
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Druivensoort | |
| Flesformaat | |
| Regio | Pauillac (Bordeaux) |
| Verpakking | |
| Wijnkleur | Rood |
Château Clerc-Milon is een Cinquième Grand Cru Classé uit Pauillac, met een geschiedenis die nauw verbonden is met de familie Rothschild. Baron Philippe de Rothschild verwierf het domein in 1970 en gaf het een nieuwe impuls. De wijngaarden liggen in het noordelijke deel van Pauillac, in de omgeving van enkele beroemde buren. Toch bezit Clerc-Milon een duidelijk eigen karakter.
Cabernet Sauvignon vormt een belangrijke basis voor de wijn, aangevuld met andere klassieke Bordeauxdruiven. Het domein staat bekend om zijn bijzondere etiket met dansende figuren, geïnspireerd op een historisch kunstobject. Die verwijzing naar kunst past bij de aandacht voor traditie en presentatie binnen de wijnhuizen van Baron Philippe de Rothschild.
De warme zomer van 2015 bracht in Bordeaux rijp fruit en een rijke stijl voort. Clerc-Milon combineert in deze jaargang concentratie met een duidelijke tanninestructuur. De wijn heeft de kracht van Pauillac, maar behoudt voldoende frisheid om verder op fles te ontwikkelen.
Cassis, zwarte kersen, cacao en cederhout kunnen samen een gelaagd aroma vormen. De tannines dragen het fruit en kunnen met de jaren geleidelijk zachter worden. Met verdere rijping kunnen tabak, cederhout en aardse nuances de fruittonen aanvullen. De balans tussen rijpheid en structuur bepaalt hoe de wijn zich ontwikkelt.
Serveer Clerc-Milon bij geroosterd rundvlees, lamsvlees of een gerecht met paddenstoelen. Geef de wijn tijd in het glas en beslis pas daarna of decanteren nodig is. Bewaar de fles donker, koel en bij een stabiele temperatuur. Oudere flessen kunnen bezinksel vormen; schenk daarom voorzichtig.
Wie verschillende oogstjaren vergelijkt, ontdekt hoe hetzelfde château telkens een andere kant van Pauillac laat zien. Juist die combinatie van geschiedenis, herkenbare herkomst en jaargang maakt Clerc-Milon aantrekkelijk voor liefhebbers.
Vergelijk deze wijn met 2018 Château Clerc-Milon en ontdek andere wijnen bij Port2Port.
