Barros Vintage Port 2000: een bijzonder millenniumjaar
De 2000 Barros Vintage Port is afkomstig uit een van de meest gerenommeerde oogstjaren van de moderne Douro. Deze wijn combineert concentratie, rijkdom en elegantie en ontwikkelde dankzij flesrijping extra complexiteit en finesse.
De millenniumjaargang 2000 heeft voor veel verzamelaars een bijzondere aantrekkingskracht. Los van die symbolische datum is 2000 ook een belangrijk jaar in de geschiedenis van Vintage Port. De wijn wordt relatief jong gebotteld om daarna op fles verder te rijpen. Daardoor kunnen met de jaren andere aroma’s en een zachtere structuur ontstaan. De conditie en bewaarhistoriek van de fles blijven daarbij bepalend.
Aroma & smaak
In het glas toont deze port een diepe robijnrode kleur. De neus is intens en complex met aroma’s van zwarte bessen, pruimen, cacao, vijgen en subtiele kruiden. In de mond rijk en krachtig, met rijpe tannines, frisse zuren en een bijzonder lange afdronk.
Serveren & foodpairing
Serveer op 16–18°C. Ideaal bij chocoladedesserts, blauwschimmelkazen of als exclusieve afsluiter van een diner.
Het verhaal achter de fles
Het jaar 2000 wordt beschouwd als een iconisch millenniumjaar voor vintage port. Barros creëerde met deze wijn een krachtige en elegante vintage port met groot bewaarpotentieel en een klassieke Douro-signatuur.
Ontdek meer
Ontdek meer uit ons assortiment Vintage Port of bekijk alle Porto wijnen.
Bekijk ook deze iconische vintage: 2000 Taylor Fladgate Vintage Port.
