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Le Domaine de la Vieille Julienne Réserve OWC6 2010 (6 × 0,75 L) compte parmi les vins les plus recherchés de Châteauneuf-du-Pape. Dirigé par Jean-Paul Daumen, le Domaine de la Vieille Julienne jouit d’une réputation exceptionnelle à l’échelle mondiale grâce à son approche biodynamique, à ses faibles rendements et à l’impressionnante expression de son terroir. Le coffret en bois d'origine contenant six bouteilles renforce la valeur de collection et offre une protection optimale lors d'une conservation à long terme.
Le millésime 2010 est considéré comme l'un des plus grands millésimes du Rhône de ces dernières décennies. La Réserve est produite exclusivement lors des meilleures années et provient de très vieilles vignes. Ce vin allie une concentration impressionnante à la finesse, à la fraîcheur et à un équilibre exceptionnel, ce qui lui permet de vieillir pendant des dizaines d'années.
Le nez s'ouvre sur des arômes de cerises noires, de mûres et de prunes. d'herbes de Provence, d'olives noires, de réglisse, de poivre, de garrigue et de subtiles notes minérales. En bouche, le vin est puissant et velouté, avec des tanins parfaitement intégrés, une profondeur impressionnante et une finale exceptionnellement longue.
L'année 2010 a été marquée, dans le sud du Rhône, par un cycle de croissance relativement équilibré, avec des fruits mûrs tout en conservant leur fraîcheur. Les vieilles vignes de grenache peuvent produire ici des raisins particulièrement concentrés. Pour une Réserve rare, c’est avant tout la sélection des meilleures parcelles qui fait la différence, et non le coffret en bois dans lequel les bouteilles sont présentées.
Servir entre 16 et 18 °C et décanter le vin au moins deux heures à l'avance. Se marie à merveille avec l'agneau, le bœuf, le gibier, les ragoûts, les plats à la truffe et les fromages à pâte dure affinés.
Dans les années 90, Jean-Paul Daumen a repris le domaine familial, le Domaine de la Vieille Julienne, et a poursuivi son travail en s'appuyant sur de vieilles vignes et une approche rigoureuse dans le vignoble. La Réserve n’est pas une cuvée annuelle fixe : elle n’est élaborée que lors de millésimes sélectionnés, lorsque le fruit s’y prête. La récolte de 2010 est considérée, dans le Rhône méridional, comme une excellente année, alliant maturité et structure. Ce coffret en bois original contient six bouteilles du même millésime, une occasion intéressante de suivre son évolution.
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