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| Poids | 4 kg |
|---|---|
| Unité | 0,75L |
| Couleur | Acajou profond avec des tons ambrés chauds |
| Pourcentage d'alcool | 20% |
| Région | Vallée du Douro |
Le Taylor Fladgate 1964 Very Old Single Harvest Port est un porto impressionnant issu d'un millésime unique. Ce porto a mûri pendant près de six décennies dans des fûts de chêne soigneusement sélectionnés, ce qui lui confère une saveur exceptionnellement riche et complexe.
La robe est d'un acajou profond aux chauds reflets ambrés, témoignant d'un long vieillissement. L'arôme est un mélange délicat de fruits secs tels que les figues et les prunes, associé à des notes de miel, de noix et d'épices subtiles. Un zeste d'orange apporte une touche de fraîcheur.
La bouche est ample et soyeuse, avec un équilibre parfait entre douceur et acidité. Les couches de saveurs se déploient harmonieusement, avec des notes de caramel, de noix grillées et un léger piquant. La longue finale est élégante et se prolonge agréablement, avec des notes de caramel et de cèdre.
Ce porto est idéal pour être dégusté en digestif ou accompagné de desserts tels que des gâteaux aux noix, des figues ou des fromages à pâte persillée. Taylor Fladgate est connu pour ses portos Single Harvest, et l'édition 1964 est un merveilleux exemple de leur savoir-faire et de leur tradition.
