1961 Taylor Fladgate Very Old Single Harvest Port

Le Taylor Fladgate 1961 Very Old Single Harvest Port est un chef-d'œuvre issu d'un millésime exceptionnel. Ce porto a été vieilli dans des fûts de chêne traditionnels pendant plus de six décennies, ce qui lui a conféré une complexité et une profondeur inégalées. Le vieillissement prolongé a permis d'obtenir une couleur acajou brillante aux reflets ambrés et un bouquet élégant qui a résisté à l'épreuve du temps.

L'arôme est intense et raffiné, avec de riches notes de fruits secs comme les figues et les abricots, de subtiles touches de noix et de caramel, et un soupçon d'agrumes qui apporte de la fraîcheur. La saveur est soyeuse, avec un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Chaque élément se fond dans une symphonie harmonieuse et la finale longue et raffinée offre des notes de miel, d'épices et un soupçon de moka.

Ce porto est idéal pour être dégusté en digestif, légèrement rafraîchi entre 12 et 14 °C. Associez-le à des desserts tels que la crème brûlée, les tartes aux noix ou les fromages à pâte persillée pour une expérience inoubliable. Faisant partie de la collection Taylor Fladgate Single Harvest, ce porto est non seulement une boisson délicieuse, mais aussi un objet de collection que tout amateur de vin appréciera.