Wijnkasteel Genoels-Elderen Chardonnay Blauw 2020

WIJNKASTEEL GENOELS-ELDEREN CHARDONNAY BLAUW 2020 – ELEGANTE BELGISCHE WITTE WIJN UIT HASPENGOUW

Inleiding: Een verfijnde Chardonnay uit het hart van België

De Wijnkasteel Genoels-Elderen Chardonnay Blauw 2020 is een voortreffelijke Belgische witte wijn afkomstig van het enige wijnkasteel in België, gelegen in de pittoreske regio Haspengouw. Deze wijn, gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, weerspiegelt de toewijding en het vakmanschap van het domein, dat bekendstaat om zijn kwaliteitswijnen en rijke geschiedenis. De wijngaarden profiteren van een uniek terroir en een gunstig microklimaat, wat bijdraagt aan de complexiteit en finesse van deze wijn.

Aroma – Bloemig en Fruitig

• Gele pruimen en rijpe appels: Intense aroma’s van sappig geel fruit.
• Gerookte toets: Subtiele hints van rook en mineraliteit.
• Honing en ananas: Zoete nuances die de complexiteit verhogen.

Smaak – Rond en Boterachtig

• Volle body: Een rijke en mondvullende textuur.
• Gebalanceerde zuren: Frisse accenten die zorgen voor een levendige smaakbeleving.
• Lichte botersmaak: Een elegante afdronk met romige tonen.

Perfecte Combinaties – Culinaire Veelzijdigheid

• Gegrilde kreeft: Harmoniseert uitstekend met de rijke smaken van schaaldieren.
• Carpaccio van zeebaars: Past perfect bij delicate visgerechten.
• Asperges: Een klassieke match met deze seizoensgroente.

Vakmanschap en Herkomst – Traditie en Terroir

Wijnkasteel Genoels-Elderen is gelegen in Riemst, tussen Tongeren en Maastricht, en beslaat ongeveer 22 hectare wijngaarden, waarmee het het grootste wijndomein in Vlaanderen is. De Chardonnay Blauw 2020 onderging een rijping van 12 maanden “sur lies”, waarvan 50% in roestvrijstalen tanks en 50% in Franse eikenhouten vaten. Deze methode draagt bij aan de complexiteit en diepgang van de wijn, terwijl het fruitige karakter behouden blijft. Het domein produceert jaarlijks ongeveer 100.000 flessen en staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en innovatie in de Belgische wijnbouw.