1980 Barros Colheita Port – Ein Jahrgang, der im Holz zur Reife gelangte
Bei Barros Colheita 1980 beginnt die Geschichte mit einer einzigen Ernte. Danach hatte der Wein Zeit, sich in Holzfässern langsam zu entwickeln. Das macht den Colheita so reizvoll: Der Jahrgang bleibt erkennbar, während sich der Geschmack zu etwas entwickelt, das weit entfernt ist von jungem, fruchtigem Portwein.
Die Geschichte von 1980
Bei diesem Barros beginnt alles mit dem Jahrgang 1980. Anders als bei einem Tawny mit Altersangabe bilden die Trauben eines einzigen Jahres die Grundlage. Während der anschließenden Fassreifung entwickelt der Wein sein eigenes Profil; das Abfülljahr gibt an, wie lange dieser Prozess für diese bestimmte Flasche gedauert hat.
Der Charakter im Glas
Die Holzreifung bringt Noten von getrockneten Feigen, Nüssen und Karamell zur Geltung. Kandierte Orange und dezente Gewürznoten sorgen für zusätzliche Spannung. Die Fülle des Weins kommt am besten zur Geltung, wenn die frische Säure ein ausreichendes Gegengewicht bildet und der Abgang lang, aber nicht schwer wirkt.
Eine Flasche zum Genießen
Eine Flasche aus dem Jahr 1980 kann zwar ein besonderes Jubiläum markieren, verdient aber auch unabhängig vom Jahrgang Beachtung. Servieren Sie diesen Colheita leicht gekühlt und genießen Sie, wie sich die verschiedenen Reifearomen entfalten. Das Abfülljahr gibt Aufschluss darüber, wie lange der Wein tatsächlich im Holzfass gelagert wurde; bei alten Colheita-Weinen ist dies immer ein wertvolles Detail, das es zu beachten gilt.
Warum Port2Port diesen Wein auswählt
Bei Port2Port entscheiden wir uns bewusst für Weine mit Charakter, einer besonderen Herkunft und einer ganz eigenen Geschichte. Unser Sortiment vereint bekannte Weingüter und weniger bekannte Entdeckungen, wobei wir besonderen Wert auf Qualität, Tradition und Authentizität legen. Jede Flasche bietet die Möglichkeit, eine Weinregion, einen Erzeuger oder einen Jahrgang auf eine ganz neue Art und Weise zu entdecken.
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Siehe auch 1981 Barros Colheita und entdecken Sie uns Sortiment Portwein.

