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Vorrätig
| Gewicht | 2 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13% |
| Rebsorte | |
| Größe der Flasche | |
| Region | Rioja |
| Weinfarbe | Weiß |
Der 2021 Paloma de Sacramento Blanco ist ein raffinierter weißer Rioja von Viñas Leizaola aus Laguardia in der Rioja Alavesa. Der Wein besteht zu 70% aus Viura, zu 20% aus Malvasía und zu 10% aus Garnacha Blanca und vereint Frische mit Struktur und Komplexität.
Die Trauben stammen aus dem eigenen Weinberg in Laguardia. Nach einer sorgfältigen Auswahl erfolgt die Gärung in Fässern aus französischer Eiche, Akazie und einem eiförmigen Granitfass. Anschließend reift der Wein fünf Monate lang, wobei regelmäßig eine Bâtonnage der Hefe durchgeführt wird.
In der Rioja Alavesa dreht sich nicht alles nur um Rotwein. Der Paloma de Sacramento Blanco aus dem Jahr 2021 erzählt eine andere Geschichte: mit lokalen weißen Rebsorten und einer Weinbereitung, die dem Wein Struktur verleiht, ohne dass er dabei seine Frische verliert. Zitrus- und Steinobstnoten treffen auf subtile Holznoten und eine weiche Textur. Dies ist kein Weißwein, den man schnell hinunterstürzt, sondern eine Flasche, die man am Tisch öffnet, um bei jedem Schluck neue Nuancen zu entdecken.
In der Nase entfalten sich Noten von Zitrusfrüchten, weißen und gelben Früchten, Litschi sowie blumige Nuancen mit subtilen Anklängen von Vanille, Röstnoten und Mineralität. Am Gaumen ist er seidig-weich und ausgewogen mit Aromen von Pfirsich und Zitrusfrüchten sowie einem langen, raffinierten Abgang.
Bei einer Temperatur von ca. 10–12 °C servieren. Passt hervorragend zu Krustentieren und Muscheln, Fisch mit Soße, Geflügel, raffinierten Reisgerichten und milden Käsesorten.
Viñas Leizaola liegt in Laguardia in der Rioja Alavesa. Paloma de Sacramento ist der Weißwein des Weinguts und wird aus Trauben aus dem eigenen Weinberg gekeltert. Die Kombination aus traditionellen Rebsorten und verschiedenen Gärbehältern verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.
Bei Port2Port entscheiden wir uns bewusst für Weine mit Charakter, einer besonderen Herkunft und einer ganz eigenen Geschichte. Unser Sortiment vereint bekannte Weingüter und weniger bekannte Entdeckungen, wobei wir besonderen Wert auf Qualität, Tradition und Authentizität legen. Jede Flasche bietet die Möglichkeit, eine Weinregion, einen Erzeuger oder einen Jahrgang auf eine ganz neue Art und Weise zu entdecken.
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