2019 Opus One OWC6: zes flessen uit Napa Valley
Der 2019 Opus One OWC6 (6 × 0,75 l) gehört zur absoluten Weltspitze der kalifornischen Weine. Opus One ist das Ergebnis der legendären Zusammenarbeit zwischen Baron Philippe de Rothschild und Robert Mondavi und vereint die Eleganz des Bordeaux mit der Kraft und Fülle des Napa Valley. Die originale Holzkiste mit sechs Flaschen unterstreicht die Authentizität und den Sammlerwert.
Der Jahrgang 2019 wird für seine außergewöhnliche Ausgewogenheit, seine aromatische Intensität und seine raffinierte Struktur gelobt. Die lange Vegetationsperiode sorgte für perfekt gereifte Trauben mit viel Konzentration und Frische. Der Wein entwickelt eine beeindruckende Komplexität und verfügt über ein außergewöhnliches Lagerpotenzial.
Aroma und Geschmack
Der Wein entfaltet zunächst Aromen von Cassis, schwarzen Kirschen, Heidelbeeren, Veilchen, Graphit, Zedernholz, dunkler Schokolade, Espresso und dezenten Gewürzen. Am Gaumen ist er reichhaltig und samtig-weich mit perfekt integrierten Tanninen, lebhafter Säure und einem außergewöhnlich langen, mineralischen Abgang.
Servieren & Speisenanpassung
Bei einer Temperatur von 16–18 °C servieren und den Wein etwa zwei Stunden vorher dekantieren. Passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Wild, Kalbfleisch, Trüffelgerichten und gereiftem Hartkäse.
Die Geschichte hinter der Flasche
Opus One wurde 1979 als einzigartige Zusammenarbeit zwischen Baron Philippe de Rothschild vom Château Mouton Rothschild und Robert Mondavi gegründet. Das Weingut produziert pro Jahrgang nur einen einzigen Grand Vin und gilt weltweit als die Ikone des Napa Valley. Dank des kompromisslosen Fokus auf Qualität gehört Opus One zu den begehrtesten Weinen der Vereinigten Staaten.
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