2015 Torres Mas Borràs aus Penedès
Ein legendärer spanischer Pinot Noir von Familia Torres
Der 2015er Torres Mas Borràs ist einer der renommiertesten Pinot-Noir-Weine Spaniens. Die Trauben stammen aus dem historischen Weinberg Mas Borràs im Penedès, wo das relativ kühle Klima und die kalkhaltigen Böden ideale Bedingungen für den Pinot Noir schaffen. Die Familie Torres gehört zu den Pionieren des Qualitätsweinbaus in Spanien und beweist mit Mas Borràs, dass auch Pinot Noir hier außergewöhnliche Ergebnisse liefern kann.
Der hervorragende Jahrgang 2015 brachte perfekt gereifte Trauben mit großer aromatischer Finesse und einer wunderbaren Ausgewogenheit hervor. Nach der Reifung in französischen Eichenfässern entwickelt der Wein eine elegante Struktur, raffinierte Tannine und eine beeindruckende Komplexität.
Aroma und Geschmack
Der Wein entfaltet zunächst Aromen von roten Kirschen, Walderdbeeren, Himbeeren, Veilchen, Rosenblättern, Vanille, Zedernholz und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen ist er elegant und seidig-weich mit frischer Säure, raffinierten Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang.
Servieren & Speisenanpassung
Bei einer Temperatur von 15–16 °C servieren und den Wein etwa dreißig Minuten vorher dekantieren. Passt hervorragend zu Ente, Kalbfleisch, Geflügel, Pilzen, Trüffelgerichten und mildem Käse.
Lagerfähigkeit
Der 2015er Torres Mas Borràs verfügt über ein Lagerpotenzial von fünfzehn bis zwanzig Jahren.
Trinkfenster
2020 – 2038+
Warum wir diesen Wein ausgewählt haben
Bei Port2Port wählen wir ausschließlich Weine von Erzeugern mit einem bewährten Ruf aus. Mas Borràs ist einer der schönsten spanischen Pinot-Noir-Weine und verdeutlicht perfekt die Eleganz und Finesse, die Familia Torres erreichen kann.
Die Geschichte hinter der Flasche
Familia Torres wurde 1870 gegründet und zählt zu den renommiertesten Weingütern Spaniens. Mit dem Mas Borràs beweist das Weingut, dass Pinot Noir auch im Penedès außergewöhnliche Qualität liefern kann. Dank sorgfältiger Weinbergbewirtschaftung, geringer Erträge und einer raffinierten Weinbereitung zählt dieser Wein zur Spitze der spanischen Pinot-Noir-Weine.
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