1961 – Een oogst uit een vervlogen tijd
De kracht van geduld, de schoonheid van herinnering
De Taylor Fladgate Very Old Single Harvest Port 1961 is geen gewone wijn. Het is een tijdscapsule uit het begin van de jaren zestig – een jaar waarin de wereld snel veranderde, maar de Douro stil en trouw bleef aan haar ritme. Deze unieke tawny port heeft meer dan een halve eeuw gerijpt op hout en is pas gebotteld toen hij zijn ultieme balans en complexiteit had bereikt.
Wat deze port zo bijzonder maakt, is zijn kalme maturiteit: hij fluistert, eerder dan hij spreekt. Elk aroma, elke druppel draagt het gewicht van tijd, maar met een zekere lichtvoetigheid. Een port voor wie niet enkel wil proeven, maar begrijpen.
Proefnotities
- Diep amberkleurig met goudgroene rand – het kenmerk van decennialange vatrijping
- Verleidelijke neus van walnoten, gedroogde vijgen, sinaasappelschil en oud leer
- Fluweelzachte textuur, prachtige zuurbalans en eindeloze lengte
- Een afdronk die voelt als een herinnering die je niet wil loslaten
Het verhaal achter de fles
- Enkel afkomstig van de oogst van 1961 – een Single Harvest Port, ook wel Garrafeira genoemd
- Rijping van meer dan 50 jaar in eikenhouten vaten
- Geselecteerd uit de oudste reserves van Taylor Fladgate, gebotteld in beperkte oplage
- Verpakt in een stijlvolle houten kist, met certificaat van herkomst



