Icario Rosso di Montepulciano 2021

ICARIO ROSSO DI MONTEPULCIANO 2021 – EEN ELEGANTE ITALIAANSE RODE WIJN UIT TOSCANE

Inleiding: Een Verfijnde Sangiovese Blend uit de Montepulciano-regio De Icario Rosso di Montepulciano 2021 is een hoogwaardige Italiaanse rode wijn afkomstig uit de prestigieuze Montepulciano-regio in Toscane. Deze wijn wordt geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Icario, dat bekendstaat om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie. De 2021 vintage wordt gekenmerkt door zijn rijke complexiteit en elegante structuur, wat het resultaat is van zowel het uitzonderlijke terroir als de expertise van de wijnmakers.

Aroma en Smaak – Rijk en Complex

Aroma – Intens en Veelzijdig

Rode en zwarte vruchten: Dominante geuren van rijpe kersen, zwarte bessen en pruimen.
Kruidige accenten: Hints van tabak, leer en viooltjes voegen diepte toe aan het bouquet.

Smaak – Vol en Evenwichtig

Fruitige rijkdom: Smaken van cassis, bramen en een subtiele hint van rode bes.
Zachte tannines: Een fluweelzachte textuur met goed geïntegreerde tannines zorgt voor een harmonieuze mondgevoel.
Lange afdronk: Een aanhoudende en elegante afdronk met nuances van eikenhout en specerijen.
Perfecte Combinaties – Culinaire Veelzijdigheid

Gegrild rood vlees: Uitstekend bij entrecote, lamskoteletten en gegrilde steaks.
Wildgerechten: Combineert prachtig met hert, wildzwijn en eend.
Gerijpte kazen: Past perfect bij een selectie van gerijpte harde kazen zoals Comté en oude Gouda.
Vakmanschap en Herkomst – Traditie en Terroir Icario is gevestigd in de Montepulciano-regio, een gebied dat bekendstaat om zijn uitstekende omstandigheden voor wijnbouw. De wijngaarden profiteren van een continentaal klimaat en kalkrijke bodems, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepgang van de wijnen. De 2021 vintage werd geproduceerd met zorgvuldige vinificatie en rijping, wat de uitzonderlijke kwaliteit van deze wijn benadrukt.