€ 89,00 incl btw
Op voorraad
2021 Château Troplong Mondot in standaardfles brengt het karakter van Saint-Émilion tot leven. Rode en donkere kersen, pruimen en fijne kruiden geven de wijn zijn basis.
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 14% |
| Druivensoort | |
| Flesformaat | |
| Regio | Saint-Émilion (Bordeaux) |
| Verpakking | |
| Wijnkleur | Rood |
Château Troplong Mondot is een bekend domein op de hoger gelegen gronden van Saint-Émilion, op de rechteroever van Bordeaux. De 2021 wordt hier aangeboden als standaardfles. Merlot vormt doorgaans de kern van de wijn, met andere Bordeauxdruiven die per oogstjaar voor aanvullende nuances kunnen zorgen.
Château Troplong Mondot kreeg in de classificatie van Saint-Émilion van 2012 de rang Premier Grand Cru Classé B. Het domein besloot niet deel te nemen aan de herziening van 2022. Die historische erkenning benadrukt zijn reputatie, terwijl de kwaliteit van elke jaargang op zichzelf beoordeeld moet worden.
Het groeiseizoen van 2021 verliep in Bordeaux koeler en veeleisender dan dat van 2020 of 2022. Dat maakt deze jaargang interessant voor liefhebbers die naast concentratie ook precisie en frisheid zoeken. De hooggelegen wijngaarden van Troplong Mondot vormen het decor voor deze eigen interpretatie van Saint-Émilion.
Rode en donkere kersen, pruimen en fijne kruiden geven de wijn zijn basis. De frisse zuren vallen mogelijk sterker op dan in de warmere jaren. Tannines zorgen voor structuur, maar het evenwicht kan een slankere, meer gespannen indruk geven.
Serveer bij lamsvlees, kalfsvlees of een gerecht met paddenstoelen. Geef de wijn wat tijd in het glas zonder direct lang te decanteren. Een vergelijking met de rijpere 2022 is bijzonder leerzaam: dezelfde producent en streek, maar een ander groeiseizoen en een ander accent.
We selecteren de 2021 omdat deze jaargang een frissere kant van Troplong Mondot kan laten zien. Hij is interessant voor wie niet alleen de kracht van Bordeaux zoekt, maar ook de verschillen tussen de koelere 2021 en de rijpere 2022 wil proeven.
Vergelijk deze fles met de 2022 Troplong Mondot bij Port2Port.
