€ 56,00 incl btw
Op voorraad
De 2021 Château Talbot laat de frisse, klassieke kant van Saint-Julien zien. Cassis, subtiel cederhout en een verfijnde structuur zorgen voor een elegante Bordeaux met een uitgesproken eigen karakter.
| Gewicht | 1,2 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 14.5% |
| Druivensoort | |
| Flesformaat | |
| Regio | Saint-Julien (Bordeaux) |
| Verpakking | |
| Wijnkleur | Rood |
Na enkele warme en geconcentreerde oogsten bracht 2021 een ander karakter naar Bordeaux. Bij Château Talbot, een Quatrième Grand Cru Classé uit Saint-Julien, sluit dat aan bij de klassieke kant van de Médoc: frisheid, precisie en een duidelijke structuur.
2021 was in Bordeaux een uitdagend jaar, met voorjaarsvorst in de regio en wisselvallig weer tijdens het groeiseizoen. Niet ieder château werd even zwaar getroffen. In Saint-Julien kwam het voor producenten vooral aan op zorgvuldige selectie en het behouden van rijpheid en evenwicht.
In 2021 draaide het voor veel Bordeauxproducenten minder om maximale kracht dan om het vinden van evenwicht in een moeilijker seizoen. Voor liefhebbers kan dat juist interessant zijn: de stijl van Saint-Julien wordt zichtbaar wanneer een château ook onder wisselende omstandigheden zijn herkenbare karakter probeert te behouden.
Cassis, rode en zwarte kersen en subtiele kruiden geven de wijn zijn fruitige basis. Cederhout en een lichte grafietachtige nuance kunnen extra diepte brengen. De tannines geven houvast, maar de frisse zuren spelen een belangrijke rol in het evenwicht. Daardoor kan de wijn vooral liefhebbers aanspreken die een minder uitbundige Bordeaux waarderen.
Deze 2021 is een interessante keuze voor wie graag wijn met spanning en elegantie drinkt. Serveer hem bij lamsvlees, gevogelte met paddenstoelen of een klassiek vleesgerecht. Wie meerdere jaren van Talbot wil vergelijken, ontdekt naast de rijpere 2020 hoe groot de invloed van het oogstjaar kan zijn, zelfs binnen hetzelfde château.
Ontdek ook 2020 Château Talbot bij Port2Port.
