Barros Very Old Tawny Port 101 Blend – De volgende bladzijde in een oud verhaal
De 101 Blend van Barros is een bijzondere samenstelling van oude, op hout gerijpte Portreserves. De naam is die van de speciale blend en mag niet worden gelezen als een garantie dat de volledige wijn exact 101 jaar heeft gerijpt. De aantrekkingskracht ligt in het samenspel van verschillende oude componenten.
Het verhaal achter de blend
De naam 101 Blend verwijst naar de bijzondere samenstelling en niet naar een exact vastgelegde vatrijping van 101 jaar. Dat onderscheid is belangrijk: bij deze Port is het de vaardigheid om oude componenten samen te brengen die de ervaring bepaalt. Een mooi voorbeeld van hoe de traditie van Tawny Port zich blijft vernieuwen.
Het karakter in het glas
Bij deze stijl mogen de gerijpte aroma’s de hoofdrol spelen: vijgen, dadels, noten, gekonfijte citrus en zachte karamel. Daarachter kunnen nuances van koffie, cacao en kruiden verschijnen. Het is vooral de samenhang tussen die verschillende indrukken die een zorgvuldig gemaakte zeer oude Tawny boeiend maakt.
Een fles om van te genieten
Waar een Colheita het verhaal van één oogst vertelt, laat deze blend zien wat een keldermeester met verschillende oude reserves kan bereiken. De wijn is bedoeld om van te genieten wanneer hij wordt geopend; verdere flesrijping is niet nodig om zijn typische houtgerijpte karakter te verkrijgen. Licht gekoeld en zonder afleiding komt hij mooi tot zijn recht.
Waarom Port2Port deze wijn selecteert
Bij Port2Port kiezen we bewust voor wijnen met karakter, een bijzondere herkomst en een eigen verhaal. Ons assortiment brengt bekende wijnhuizen en minder bekende ontdekkingen samen, met aandacht voor kwaliteit, traditie en authenticiteit. Iedere fles biedt de mogelijkheid om een wijnstreek, producent of jaargang op een andere manier te ontdekken.
Ontdek meer
Bekijk ook Barros Very Old Tawny 100 Years en ontdek ons assortiment Port.

