2021 Château La Violette uit Pomerol
Een van de meest exclusieve en gezochte wijnen van Bordeaux
De 2021 Château La Violette behoort tot de absolute elite van Pomerol. Dit uitzonderlijk kleine domein produceert slechts een beperkte hoeveelheid wijn per jaar en geniet wereldwijd een bijna mythische reputatie onder verzamelaars en liefhebbers van top-Bordeaux.
Château La Violette staat bekend om zijn uiterst geconcentreerde stijl, fluweelzachte textuur en indrukwekkende aromatische complexiteit. De jaargang 2021 combineert klassieke elegantie met uitzonderlijke precisie en finesse.
Aroma & smaak
In het glas toont deze wijn een diepe paarse robijnkleur. De neus opent met intense aroma’s van zwarte kersen, rijpe pruimen, viooltjes, truffel, pure chocolade, espresso en exotische kruiden. In de mond rijk en zijdezacht met uitzonderlijk verfijnde tannines, indrukwekkende concentratie en een eindeloze afdronk.
Serveren & foodpairing
Serveer op 16–18°C. Perfect bij exclusieve vleesgerechten, wild, wagyu rundvlees en gastronomische bereidingen.
Het verhaal achter de fles
Château La Violette is een van de kleinste en meest exclusieve producenten van Pomerol. Dankzij de combinatie van oude Merlot-stokken, een uitzonderlijk terroir en uiterst beperkte productie behoort deze wijn tot de meest gezochte cultwijnen van Bordeaux. De 2021 jaargang toont een verfijnde en elegante interpretatie van dit legendarische domein.
Ontdek meer
Ontdek meer uit ons assortiment Pomerol of bekijk alle Bordeaux wijnen.
