€ 94,38 incl btw
Op voorraad
Niepoort Bioma Vinha Velha Vintage Port 2013 is een karaktervolle Vintage Port uit de Douro. Rijpe bessen, pruim, florale nuances en fijne kruiden kunnen het profiel vormen. De tannines bieden houvast tijdens verdere flesrijping. De structuur en de mogelijkheid tot flesontwikkeling maken deze port interessant voor liefhebbers en verzamelaars.
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 20% |
| Wijnkleur | Rood |
| Flesformaat | |
| Verpakking | |
| Regio | Douro |
| Druivensoort |
Niet ieder Vintage Port-jaar volgt hetzelfde patroon. Met Bioma Vinha Velha 2013 laat Niepoort zien waarom ook een minder algemeen gevierde oogst de moeite waard kan zijn. Deze port brengt het karakter van oude Dourowijngaarden samen met de eigen omstandigheden van 2013.
Niepoort werd opgericht in 1842 en is een van de historische porthuizen van Portugal. Het huis heeft een sterke band met de Douro en besteedt veel aandacht aan oude wijngaarden. Bij Bioma Vinha Velha staat de herkomst centraal. In de traditionele gemengde aanplant groeien verschillende druivenrassen naast elkaar, een belangrijk onderdeel van de wijngeschiedenis van de streek.
Na het veelgeprezen Vintage Port-jaar 2011 kende de Douro in 2013 een ander verloop. De oogst werd niet breed gedeclareerd als klassiek Vintage Port-jaar, maar Niepoort selecteerde wel druiven voor deze Bioma Vinha Velha. Juist dat maakt de botteling interessant: ze laat zien dat een bijzondere selectie uit oude wijngaarden ook buiten de bekendste declaratiejaren een eigen verhaal kan vertellen.
Rijpe bessen, pruimen, florale tonen en fijne kruiden kunnen het aromatische profiel bepalen. De tannines geven structuur, terwijl tijdens flesrijping tonen van gedroogd fruit en specerijen kunnen ontstaan. Hoe de wijn zich vandaag presenteert, hangt af van de bewaaromstandigheden en de conditie van de fles.
Bewaar de port koel en donker, bij een stabiele temperatuur. Zet de fles voor het openen rechtop en decanteer voorzichtig om eventueel bezinksel te scheiden. Serveer licht gekoeld. Deze Vintage Port is mooi om op zichzelf te ontdekken, eventueel met blauwschimmelkaas erbij.
Bekijk ook Niepoort Bioma Vinha Velha Vintage Port 2011 en ontdek andere bijzondere ports bij Port2Port.
