€ 586,85 incl btw
Op voorraad
1977 Niepoort Garrafeira Port is een bijzondere Garrafeira Port met rijping in hout en glas. Gedroogde pruim, sinaasappelschil, noten en subtiele specerijen kunnen een ontwikkeld geurbeeld vormen. Een karaktervolle keuze voor liefhebbers van de Douro.
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 20% |
| Druivensoort | |
| Flesformaat | |
| Regio | Douro |
| Wijnkleur | Rood |
Niepoort Garrafeira 1977 behoort tot een van de meest bijzondere tradities van het porthuis. Waar Vintage Port vooral op fles rijpt en Tawny Port zijn karakter in hout ontwikkelt, volgt Garrafeira een eigen weg: eerst houtrijping en daarna een langdurig verblijf in grote glazen recipiënten.
Niepoort werd in 1842 opgericht. Het huis bewaart de traditie van Garrafeira, een zeldzame stijl waarbij port na een periode in hout wordt overgebracht naar grote glazen flessen, ook wel demijohns genoemd. Daar ontwikkelt de wijn zich verder, voordat hij uiteindelijk in kleinere flessen wordt gebotteld.
1977 is een historisch en breed gedeclareerd Vintage Port-jaar. De Garrafeira van Niepoort vertelt echter een ander verhaal dan een klassieke Vintage uit dezelfde oogst. Door de combinatie van hout- en glasrijping heeft de wijn een eigen ontwikkeling doorgemaakt. Na bijna een halve eeuw is de geschiedenis van de individuele fles minstens zo belangrijk als het jaartal op het etiket.
Gedroogde pruimen, sinaasappelschil, noten en fijne specerijen kunnen het ontwikkelde geurbeeld vormen. De precieze aroma’s hangen af van de rijping en de bewaaromstandigheden. Bij een fles van deze leeftijd verdienen vulniveau en kurk extra aandacht.
Bewaar de port koel en donker. Zet de fles vooraf rechtop en open voorzichtig; decanteer indien nodig om bezinksel te scheiden. Serveer licht gekoeld en combineer met noten of verfijnde kazen. Ook zonder gerecht is deze Garrafeira bijzonder om rustig te ontdekken.
Bekijk ook 1983 Niepoort Garrafeira en ontdek andere bijzondere ports bij Port2Port.
