2019 Château Talbot – Een sterke jaargang met klassieke Bordeauxdiepte
De 2019 Château Talbot komt uit een oogstjaar dat in Bordeaux veel belangstelling kreeg. Voor het historische domein in Saint-Julien betekent dat een wijn waarin rijp fruit, structuur en verfijning elkaar kunnen aanvullen. Het château behoort tot de Quatrième Grand Cru Classé van 1855.
L'histoire du millésime
2019 kende in Bordeaux een warme zomer, maar ook momenten van neerslag die de rijping ondersteunden. Veel wijnen uit de Médoc combineren daardoor rijp fruit met een duidelijke structuur. Bij Talbot is dat een interessante basis voor wie het karakter van Saint-Julien door verschillende oogsten wil vergelijken.
Een château met geschiedenis
Château Talbot is een van de bekende namen van Saint-Julien en draagt de historische classificatie van vierde cru sinds 1855. De naam verwijst naar John Talbot, een figuur uit de Honderdjarige Oorlog. Die achtergrond geeft de fles een verhaal dat verder reikt dan de oogst van 2019 alleen.
Personnage et contexte
Cassis, zwarte kers en pruim geven een geconcentreerde fruitexpressie. Cederhout, fijne kruiden en een vleugje grafiet passen bij de klassieke Médoc-stijl. De tannines bieden houvast en frisse zuren zorgen ervoor dat de wijn niet log wordt. Bij verdere flesrijping kunnen de fruittonen langzaam overgaan in complexere aroma’s.
Un moment de découverte
Dit is een fles voor liefhebbers die Bordeaux zowel aan tafel als in de kelder waarderen. Serveer hem bij rundvlees, lamsvlees of wild en geef hem bij het openen voldoende lucht. Wie de stijl van Talbot over meerdere oogsten volgt, kan 2019 vergelijken met de eveneens krachtige 2020 en zo de nuances tussen de jaren ontdekken.
En savoir plus
Découvrez également 2020 Château Talbot chez Port2Port.






