Marchesi Antinori Pèppoli Chianti Classico 2021

MARCHESI ANTINORI PÈPPOLI CHIANTI CLASSICO 2021 - AUTHENTIQUE VIN ROUGE ITALIEN DE TOSCANE

Introduction : Un Chianti Classico classique du cœur de la Toscane

Le Marchesi Antinori Pèppoli Chianti Classico 2021 est un système sophistiqué de Vin rouge italien de la célèbre Chianti Classico-en Toscane. Produit par la prestigieuse cave Marchesi AntinoriCe vin incarne la riche tradition et le savoir-faire de la famille Antinori. Le millésime 2021 se caractérise par une fraîcheur éclatante et un profil de saveurs harmonieux, reflet du terroir exceptionnel et du dévouement des vignerons.

Arôme - Frais et complexe

• Fruits rouges : Arômes de cerises, de fraises et de prunes.
• Accents d'agrumes : Notes fraîches d'orange amère.
• Nuances florales : Notes subtiles de jacinthe et d'églantine.
• Notes épicées : De délicates notes de cacao pur et un soupçon de fer.

Goût - Vif et équilibré

• Intensité fruitée : Saveurs de baies rouges et de prunes juteuses.
• Acidité rafraîchissante : Une fraîcheur vive qui chatouille les papilles.
• Tannins souples : Tannins fins et bien intégrés qui donnent une texture souple.
• Finition soutenue : Finale agréable et savoureuse avec une pointe d'épices.

Combinaisons parfaites - Polyvalence culinaire

• Pâtes à la sauce tomate : S'harmonise parfaitement avec les pâtes italiennes classiques.
• Viande blanche grillée : Accompagne bien le poulet, la dinde et le porc grillés.
• Fromages à pâte mi-dure : Se marie bien avec des fromages tels que le Pecorino et le Gouda jeune.

Artisanat et Provenance - Tradition et Terroir

Marchesi Antinori est un domaine viticole dont la riche histoire remonte à 1385. Située au cœur de la Chianti Classico-La région de l'Europe de l'Est Pèppoli-Le vignoble est situé dans une région où le microclimat et la structure du sol sont idéaux. Les vendanges 2021 ont commencé le 15 septembre et se sont achevées la première semaine d'octobre, ce qui a permis d'obtenir des raisins d'une qualité exceptionnelle. Le vin a mûri dans de grands fûts de chêne de Slavonie, avec un petit pourcentage en barriques et en cuves d'acier inoxydable, ce qui ajoute à la complexité et à la profondeur du vin.