Paloma de Sacramento Blanco 2020

PALOMA DE SACRAMENTO BLANCO 2020 – ELEGANTE SPAANSE WITTE WIJN UIT RIOJA ALAVESA

Inleiding: Een verfijnde blend uit het hart van Rioja

De Paloma de Sacramento Blanco 2020 is een voortreffelijke Spaanse witte wijn geproduceerd door Viñas Leizaola, gelegen in de middeleeuwse stad Laguardia in het hart van de Rioja Alavesa. Deze wijn is een blend van 85% Viura en 15% Malvasía, druivensoorten die traditioneel worden verbouwd in deze prestigieuze wijnregio. Het wijnhuis, opgericht door Etienne Cordonnier, combineert eeuwenoude wijnbouwtradities met moderne technieken om wijnen van hoge kwaliteit te produceren. :contentReference[oaicite:0]{index=0}

Aroma – Fris en Fruitig

• Nectarine en witte bloemen: Delicate geuren die de zintuigen prikkelen. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
• Appels en peren: Verfrissende tonen van sappig fruit. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
• Citrusvruchten: Hints van citroen en limoen voor een levendige neus. :contentReference[oaicite:3]{index=3}

Smaak – Vol en Gebalanceerd

• Perzik en peer: Rijke smaken van steenvruchten en sappige peren. :contentReference[oaicite:4]{index=4}
• Minerale frisheid: Een frisse aanzet met een mooie rondheid en een lange, evenwichtige afdronk. :contentReference[oaicite:5]{index=5}
• Almondbloesem en een vleugje bakspices: Subtiele nuances die de complexiteit van de wijn verhogen. :contentReference[oaicite:6]{index=6}

Perfecte Combinaties – Culinaire Veelzijdigheid

• Schaaldieren: Harmoniseert uitstekend met gerechten zoals gegrilde garnalen of kreeft. :contentReference[oaicite:7]{index=7}
• Vis in saus: Past perfect bij visgerechten met romige of citrussauzen. :contentReference[oaicite:8]{index=8}
• Wit vlees: Combineert mooi met gevogelte zoals kip of kalkoen. :contentReference[oaicite:9]{index=9}

Vakmanschap en Herkomst – Traditie en Terroir

Viñas Leizaola is gevestigd in de historische stad Laguardia, in het hart van de Rioja Alavesa. Het wijnhuis werd opgericht door Etienne Cordonnier, die terugkeerde naar zijn roots om wijnen te produceren die de essentie van de regio weerspiegelen. De wijngaarden zijn gelegen op een unieke terroir, gekenmerkt door een geologische breuklijn, wat bijdraagt aan de complexiteit en het karakter van de wijnen. De Paloma de Sacramento Blanco 2020 wordt geproduceerd met respect voor het milieu en de tradities, wat resulteert in een wijn die zowel authentiek als eigentijds is. :contentReference[oaicite:10]{index=10}