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Der 2022er Domaine Le Verger Chablis vereint den frischen Stil eines burgundischen Chardonnays mit reifen Fruchtaromen und einem raffinierten, trockenen Abgang.
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Rebsorte | |
| Größe der Flasche | |
| Region | Chablis (Burgund) |
| Weinfarbe | Weiß |
Der 2022er Domaine Le Verger Chablis stammt aus einem wärmeren Erntejahr als 2021. Dennoch bleibt die Herkunft unverkennbar: Chablis ist bekannt für trockenen Chardonnay mit frischer Säure und einer raffinierten Struktur. Dieser Jahrgang ist interessant für alle, die den klassischen Stil schätzen, aber auch gerne etwas reifere Frucht im Glas entdecken.
Nach dem schwierigen Jahr 2021 erlebte Burgund 2022 eine wärmere Vegetationsperiode mit einem günstigeren Ernteertrag. In Chablis bedeutete dies im Allgemeinen reifere Trauben, während die Region ihre charakteristische Frische bewahren konnte. Der Unterschied zu 2021 ist daher nicht nur eine Frage des Alters, sondern auch der Bedingungen, unter denen die Trauben wuchsen.
Zitrusfrüchte, reife Äpfel und leichte blumige Nuancen bilden ein ansprechendes Profil. Die frische Note hält den Wein lebendig und verhindert, dass die Frucht zu schwer wird. Der mineralische Eindruck, den viele Liebhaber mit Chablis verbinden, kann dem Abgang zusätzliche Spannung verleihen.
Ein Glas Chablis passt hervorragend zu Austern, Fisch sowie Krustentieren und Weichtieren. Servieren Sie den Wein gekühlt, lassen Sie ihm aber im Glas etwas Raum, damit er sich entfalten kann. Wer sich für die Unterschiede zwischen den Jahrgängen interessiert, kann diesen 2022 mit dem frischeren 2021 desselben Weinguts vergleichen. Zwei Flaschen, dieselbe Herkunft und doch ein anderer Charakter.
Siehe auch 2021 Domaine Le Verger Chablis bei Port2Port.
