€ 14,52 einschließlich Mehrwertsteuer
Vorrätig
Der 2021er Domaine Le Verger Chablis zeigt die frische, klare Seite des Chardonnay aus dem Burgund. Ein trockener Weißwein mit Zitrusnoten und lebhafter Säure.
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 12.5% |
| Rebsorte | |
| Größe der Flasche | |
| Region | Chablis (Burgund) |
| Weinfarbe | Weiß |
Chablis liegt im nördlichen Teil von Burgund und ist bekannt für seinen Chardonnay, der sich durch Frische und eine klare Struktur auszeichnet. Das kühlere Erntejahr 2021 passt hervorragend zu diesem Charakter. Die Domaine Le Verger bietet mit dieser Flasche eine interessante Wahl für alle, die Spannung und Präzision einem breiten, schweren Weißwein vorziehen.
2021 war für viele Winzer in Burgund ein schwieriges Jahr, geprägt von Frühlingsfrost und einem kühlen, wechselhaften Wachstumsverlauf. In verschiedenen Gebieten fielen die Erträge geringer aus. Für Chablis ist es ein Jahr, das oft mit frischen, präzisen Weinen in Verbindung gebracht wird. Vor diesem Hintergrund ist ein Vergleich mit 2022 besonders interessant.
Zitrusfrüchte, grüner Apfel und eine dezente mineralische Note passen zum klassischen Stil des Chablis. Die lebhafte Säure bildet das Rückgrat. Da die Flasche nun schon einige Jahre alt ist, könnten sich die Aromen weiterentwickelt haben; wie weit dieser Prozess fortgeschritten ist, hängt stark von der Lagerung ab.
Nicht eiskalt servieren, damit sich die feinen Aromen entfalten können. Austern, Krustentiere und Muscheln oder ein einfaches Fischgericht passen gut zu seinem frischen Charakter. Wer den Einfluss des Erntejahres entdecken möchte, kann den 2021er neben dem reiferen 2022er verkosten. So wird deutlich, wie dieselbe Region und dieselbe Rebsorte dennoch ein anderes Gleichgewicht hervorbringen können.
Siehe auch 2022 Domaine Le Verger Chablis bei Port2Port.
