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Vorrätig
| Gewicht | 2 kg |
|---|---|
| Region | |
| Prozentsatz des Alkohols | 13% |
| Farbe | Weiß |
| Größe der Flasche | |
| Rebsorte |
Der 2020 Fournier Père & Fils Les Belles Vignes ist ein klassischer weißer Sancerre aus der Loire. Der Wein wird aus Sauvignon Blanc gekeltert und verbindet den frischen Charakter der Rebsorte mit der Mineralität und Eleganz, für die Sancerre bekannt ist.
Der Jahrgang 2020 hat inzwischen einige Jahre Flaschenreifung hinter sich. Dadurch gewinnt die frische Zitrusfrucht an Tiefe, und es entstehen weichere und komplexere Aromen. Eine interessante Wahl für alle, die ihren Sancerre gerne etwas reifer genießen.
Frische Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Früchten mit blumigen und mineralischen Nuancen. Der Geschmack ist trocken und raffiniert, mit frischer Säure, einer schönen Mineralität und einem reinen Abgang.
Bei einer Temperatur von etwa 9–11 °C servieren. Passt hervorragend zu Austern, Krustentieren und Muscheln, gegrilltem Fisch, Sushi, Salaten und Ziegenkäse. Eignet sich auch hervorragend als raffinierter Aperitif.
Der Wein hat inzwischen eine schöne Reife erreicht. Bei korrekter Lagerung hält er sich noch einige Jahre, aber ich würde ihn ab sofort eher zum Trinken verkaufen als für eine weitere langfristige Kellerreifung.
Jetzt – 2028.
Les Belles Vignes vereint die typische Frische des Sauvignon Blanc mit dem mineralischen Charakter eines Sancerre. Der Jahrgang 2020 bietet zudem etwas mehr Reife und Komplexität im Vergleich zu einem sehr jungen Sancerre.
Fournier Père & Fils ist ein Familienbetrieb aus der Loire, der sich vor allem auf Sauvignon Blanc spezialisiert hat. „Les Belles Vignes“ ist ein zugänglicher Sancerre, bei dem Frische, Mineralität und der Charakter der Appellation im Vordergrund stehen.
