2017 François Villard Condrieu DePoncins
Reifer Viognier aus der nördlichen Rhône
Der 2017er François Villard Condrieu DePoncins ist ein charaktervoller Weißwein aus Condrieu in der nördlichen Rhône. Die Appellation ist ausschließlich dem Viognier gewidmet und bekannt für kraftvolle, aromatische Weißweine mit einer besonderen Kombination aus reifen Früchten, blumigen Aromen und Mineralität.
DePoncins gehört zu den charakteristischen Condrieu-Cuvées von François Villard. Der Jahrgang 2017 hat inzwischen eine schöne Flaschenreifung hinter sich. Die jugendliche Frucht weicht dadurch einem reichhaltigeren und komplexeren Aromaprofil.
Aroma und Geschmack
Reife Pfirsich-, Aprikosen- und Zitrusaromen verbinden sich mit blumigen Noten, Kräutern und mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig und konzentriert, mit einer weichen Textur, ausreichender Frische und einem langen, aromatischen Abgang.
Servieren & Speisenanpassung
Bei einer Temperatur von etwa 10–12 °C servieren. Passt hervorragend zu reichhaltigen Fischgerichten, Hummer, Jakobsmuscheln, Geflügel mit cremiger Soße, asiatisch gewürzten Gerichten und milden Käsesorten.
Lagerfähigkeit
Dieser 2017er hat inzwischen ein fortgeschrittenes Reifestadium erreicht. Bei optimaler Lagerung kann er noch einige Jahre lang seine Qualität bewahren, doch eine weitere langfristige Kellerreifung bringt kaum noch einen Mehrwert.
Trinkfenster
Jetzt – 2028.
Warum wir diesen Wein ausgewählt haben
Condrieu ist eine der charakteristischsten Weißwein-Appellationen der Rhône. François Villard verbindet hier den aromatischen Reichtum des Viognier mit Struktur und Mineralität. Die Flaschenreifung dieses 2017er-Jahrgangs macht ihn interessant für Liebhaber, die Weißweine aus der Rhône gerne mit etwas Reifung genießen.
Die Geschichte hinter der Flasche
François Villard zählt zu den bekannten Winzern der nördlichen Rhône. Auf seinem Weingut keltert er Weine aus Appellationen wie Condrieu, Côte-Rôtie und Saint-Joseph. DePoncins zeigt, wie ausdrucksstark und komplex Viognier auf den steilen Hängen von Condrieu werden kann.
