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Der Ducru-Beaucaillou 2017 in der Standardflasche vereint einen außergewöhnlichen Jahrgang mit dem typischen Stil von Saint-Julien. Cassis, rote Beeren, Graphit und feine Zedernholznoten prägen sein Profil. Ein Wein für Liebhaber, die Charakter, Herkunft und Flaschenentwicklung schätzen – sowohl bei Tisch als auch im Weinkeller.
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13% |
| Rebsorte | |
| Größe der Flasche | |
| Region | Saint-Julien (Bordeaux) |
| Verpackung | |
| Weinfarbe | Rot |
Das Château Ducru-Beaucaillou gehört zu den bekannten „Deuxièmes Grands Crus Classés“ von Saint-Julien am linken Ufer von Bordeaux. Die Weinberge in der Nähe der Gironde sind für einen Stil bekannt, bei dem der Cabernet Sauvignon eine wichtige Rolle spielt. Dieser 2017er wird als Standardflasche angeboten.
2017 war in Bordeaux ein anspruchsvolles Jahr, in dem die Bedingungen von Weinberg zu Weinberg stark variieren konnten. Bei Ducru-Beaucaillou ist eine sorgfältige Auswahl entscheidend, um einen Wein zu keltern, bei dem Finesse vor Üppigkeit steht.
Cassis, rote Johannisbeeren, Graphit und feine Zedernholznoten passen zum Profil. Die Tannine können eine elegante, zurückhaltendere Struktur verleihen als in einem wärmeren Jahr. Frische Säuren sorgen für Spannung und machen diesen Saint-Julien zu einem attraktiven Begleiter beim Essen.
Saint-Julien ist bekannt für Bordeaux-Weine mit Struktur, Finesse und einer guten Balance zwischen Frucht und Tanninen. Die Lage und die Rebsortenmischung sorgen für einen anderen Charakter als bei vielen Weinen vom rechten Ufer. Ein Vergleich verschiedener Jahrgänge zeigt, wie ein und derselbe Weinberg auf wechselnde Bedingungen reagiert.
Servieren Sie ihn zu Lamm, Kalbfleisch oder einem Gericht mit Pilzen. Lassen Sie den Wein kurz im Glas atmen. Wer eine reifere Variante desselben Château probieren möchte, kann den 2015er daneben stellen.
Lagern Sie diesen Wein dunkel und bei einer konstanten, kühlen Temperatur. Bei älteren Flaschen kann sich Sediment bilden; gehen Sie in diesem Fall vorsichtig mit dem Wein um und beurteilen Sie seinen Zustand beim Öffnen. Eine Geschmacksbeschreibung dient lediglich als Richtlinie: Das tatsächliche Geschmackserlebnis hängt unter anderem von der jeweiligen Flasche ab.
Siehe auch 2015 Ducru-Beaucaillou bei Port2Port.
