2016 Château Saint-Pierre: Grand Cru Classé aus Saint-Julien
Der 2016er Château Saint-Pierre gehört zur absoluten Spitze von Saint-Julien. Als „Quatrième Grand Cru Classé“ der berühmten Klassifizierung von 1855 vereint dieses historische Château Kraft, Eleganz und Präzision in einem Stil, der für die besten Weine der Appellation charakteristisch ist. Der außergewöhnliche Jahrgang 2016 brachte einen Wein mit beeindruckender Konzentration, seidig-weichen Tanninen und einem enormen Lagerpotenzial hervor.
Die Cuvée wird von Cabernet Sauvignon dominiert und durch Merlot und Cabernet Franc ergänzt. Dank der idealen Wetterbedingungen erreichten die Trauben eine perfekte Reife, ohne dabei an Frische und Eleganz einzubüßen. Das Ergebnis ist ein Saint-Julien mit einer raffinierten Struktur, tiefer Komplexität und einem außergewöhnlich langen Abgang.
Aroma und Geschmack
Der Wein entfaltet zunächst Aromen von Cassis, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Veilchen, Graphit, Zedernholz, Tabak, dunkler Schokolade und dezenten Gewürzen. Am Gaumen ist er kraftvoll und harmonisch mit reifen Tanninen, lebhafter Säure und einem langen, mineralischen Abgang.
Servieren & Speisenanpassung
Bei 16–18 °C servieren und den Wein etwa zwei Stunden vorher dekantieren. Passt hervorragend zu Entrecôte, Lamm, Reh, Hirsch, Ente, Trüffelgerichten und gereiftem Hartkäse.
Warum wir diesen Wein ausgewählt haben
Bei Port2Port wählen wir ausschließlich Bordeaux-Weine mit einem bewährten Ruf aus. Das Château Saint-Pierre zählt seit Jahren zu den Weinen mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis in Saint-Julien, und der legendäre Jahrgang 2016 macht diesen Wein für Liebhaber klassischer Bordeaux-Weine besonders attraktiv.
Die Geschichte hinter der Flasche
Château Saint-Pierre gehört zu den historischen Grand-Cru-Classé-Weingütern von Saint-Julien. Dank eines außergewöhnlichen Terroirs und eines konsequenten Fokus auf Qualität produziert das Weingut elegante und kraftvolle Weine, die für ihre Raffinesse, Ausgewogenheit und hervorragende Lagerfähigkeit bekannt sind.
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