€ 160,00 einschließlich Mehrwertsteuer
Vorrätig
| Gewicht | 2 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13% |
| Rebsorte | |
| Größe der Flasche | |
| Region | Chablis (Burgund) |
| Weinfarbe | Weiß |
Der 2015er Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Butteaux ist ein charaktervoller weißer Burgunder des Winzers Thomas Pico. Butteaux ist Teil des Premier Cru Montmains und bekannt für seinen Chardonnay mit Struktur, Mineralität und einer hervorragenden Reifungsfähigkeit in der Flasche.
Thomas Pico arbeitet bei Domaine Pattes Loup mit großem Augenmerk auf Weinberg und Terroir. Dieser 2015er hat inzwischen mehr als zehn Jahre Reifezeit hinter sich. Das Ergebnis ist kein einfacher, junger Chablis, sondern ein ausgereifter Premier Cru, in dem Frucht, Mineralität und komplexere Reifetöne miteinander verschmelzen.
Bij Thomas Pico draait Chablis om meer dan frisheid alleen. Zijn Butteaux uit 2015 komt uit een Premier Cru-terroir dat Chardonnay diepgang en structuur kan geven. Na jaren op fles is dit een wijn om aandachtig te ontdekken: rijper wit fruit, kalkachtige nuances en een lange afdronk kunnen zich stap voor stap tonen. Zet een gerecht met schaal- en schelpdieren op tafel en laat de wijn rustig spreken.
Aroma’s van citrus, rijpe appel en wit steenfruit worden aangevuld met kalkachtige mineraliteit, kruiden en subtiele rijpingstonen. In de mond is de wijn geconcentreerd en verfijnd met frisse zuren, een mooie textuur en een lange minerale afdronk.
Bei einer Temperatur von etwa 10–12 °C servieren und vorzugsweise in großzügigen Weißweingläsern genießen. Passt hervorragend zu Austern, Hummer, Jakobsmuscheln, Krustentieren und Weichtieren, raffinierten Fischgerichten, Geflügel und mildem Käse.
Thomas Pico gründete die Domaine Pattes Loup in Courgis in der Nähe von Chablis. Er gehört zu einer Generation von Winzern, die großen Wert auf sorgfältige Weinbergarbeit und einen möglichst unverfälschten Ausdruck der verschiedenen Terroirs legen. Seine Weine haben sich dadurch einen festen Platz unter Liebhabern terroirgeprägter Chablis-Weine erobert.
Bei Port2Port entscheiden wir uns bewusst für Weine mit Charakter, einer besonderen Herkunft und einer ganz eigenen Geschichte. Unser Sortiment vereint bekannte Weingüter und weniger bekannte Entdeckungen, wobei wir besonderen Wert auf Qualität, Tradition und Authentizität legen. Jede Flasche bietet die Möglichkeit, eine Weinregion, einen Erzeuger oder einen Jahrgang auf eine ganz neue Art und Weise zu entdecken.
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