2003 Cálem Vintage Port aus dem Douro
Ein kraftvoller und konzentrierter Vintage Port mit beeindruckender Tiefe
Der Cálem Vintage Port 2003 stammt aus einem außergewöhnlich warmen und konzentrierten Jahrgang im Douro-Gebiet. Dieser Wein verbindet intensive Fruchtkonzentration mit Struktur und Eleganz, was zu einem beeindruckenden Vintage Port mit großem Alterungspotenzial führt.
Aroma und Geschmack
Im Glas zeigt dieser Portwein eine tiefe, fast undurchsichtige rubinrote Farbe. Die Nase ist intensiv und reichhaltig mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Kakao, Feigen und subtilen Gewürzen. Am Gaumen ist er kraftvoll und vollmundig, mit festen Tanninen, reifen Früchten und einem außergewöhnlich langen Abgang.
Servieren & Speisenanpassung
Bei 16-18°C servieren. Ideal zu Schokoladendesserts, Blauschimmelkäse oder als exklusiver Abschluss einer Dinnerparty.
Die Geschichte hinter der Flasche
Der Jahrgang 2003 gilt als einer der kraftvollsten und konzentriertesten Jahrgänge des modernen Douro. Mit diesem Wein hat Cálem einen intensiven und beeindruckenden Vintage Port geschaffen, der sich bereits heute gut entwickelt, aber auch das Potenzial hat, weiter zu altern.
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