Fonseca Ruby Port – Douro

Fonseca Ruby Port – De fruitige kant van Port

Fonseca Ruby Port laat zien hoe aantrekkelijk een jonge, fruitgedreven Port kan zijn. In plaats van de notige en gerijpte tonen van Tawny draait het hier om sappig rood en donker fruit. Dat maakt deze wijn een toegankelijke kennismaking met een heel andere kant van Port.

Het verhaal achter Fonseca Ruby

Fonseca is een van de historische namen in de Portwereld. Met deze Ruby laat het huis de jeugdige, fruitige kant van de Douro zien. Waar een oude Tawny draait om vatrijping en notige aroma’s, is hier het plezier van rijp fruit en directe toegankelijkheid het uitgangspunt. Een mooi glas om verschillende Portstijlen naast elkaar te leren kennen.

Het karakter in het glas

Ruby Port wordt gemaakt met behoud van zijn jeugdige fruitkarakter. Het contact met zuurstof tijdens de rijping blijft beperkt, zodat aroma’s van kersen, zwarte bessen en pruimen op de voorgrond kunnen blijven. Een zachte kruidigheid en een lichte chocoladetoets kunnen de geur aanvullen. De smaak is rond en soepel, met voldoende frisheid om het zoete fruit in evenwicht te houden.

Een fles om van te genieten

Deze Port is bedoeld om jong van te genieten. Licht gekoeld is hij aangenaam na de maaltijd, maar hij past ook bij chocolade, desserts met rood fruit en verschillende kazen. Wie vooral Tawny kent, zal hier het contrast merken: minder gedroogd fruit en noten, meer directe fruitexpressie.

Waarom Port2Port deze wijn selecteert

Bij Port2Port kiezen we bewust voor wijnen met karakter, een bijzondere herkomst en een eigen verhaal. Ons assortiment brengt bekende wijnhuizen en minder bekende ontdekkingen samen, met aandacht voor kwaliteit, traditie en authenticiteit. Iedere fles biedt de mogelijkheid om een wijnstreek, producent of jaargang op een andere manier te ontdekken.

Ontdek meer

Bekijk ook 2019 Niepoort Vintage Port en ontdek ons assortiment Port.