2021 Château La Mission Haut-Brion – Pessac-Léognan

2021 Château La Mission Haut-Brion met klassieke verfijning

Château La Mission Haut-Brion ligt in Pessac-Léognan, vlak bij het beroemde Château Haut-Brion. De twee domeinen delen een uitzonderlijke geschiedenis en worden tegenwoordig onder dezelfde eigendom beheerd, maar behouden elk hun eigen identiteit. De jaargang 2021 laat de frisse kant van Bordeaux zien.

Het verhaal van de jaargang 2021

De geschiedenis van La Mission Haut-Brion is verbonden met de religieuze gemeenschap van de Lazaristen, die in de zeventiende eeuw een rol speelde bij het domein. De naam Mission verwijst naar die historische achtergrond. De wijngaarden liggen op grindrijke bodems in Pessac-Léognan, waar rode Bordeauxwijnen een herkenbare combinatie van structuur en soms rookachtige nuances kunnen tonen. Het jaar 2021 bracht voorjaarsvorst, vochtige perioden en een wisselvallige zomer. Daardoor waren nauwkeurige selectie en aandacht voor de rijping belangrijk. La Mission Haut-Brion kan in deze jaargang een klassieke, verfijnde stijl laten zien, met meer nadruk op frisheid dan op de kracht van een zeer warm jaar. De wijn kan zich op fles verder ontwikkelen. Met de jaren kunnen fruittonen geleidelijk plaatsmaken voor ceder, tabak en aardse aroma’s.

Aroma en smaak

Verwacht cassis, zwarte kersen, grafiet, ceder en fijne rookachtige nuances. De smaak is gestructureerd en verfijnd, met levendige zuren en tannines die het fruit ondersteunen.

Serveren en combineren

Serveer rond 16 tot 18 graden Celsius. Geef de wijn indien nodig wat lucht. Combineer met lamsvlees, rundvlees, wild of gerechten met paddenstoelen.

Ontdek meer

Bekijk ook 2022 Château La Mission Haut-Brion, 2022 Château La Mission Haut-Brion Magnum, 2022 Château Haut-Brion. Ontdek daarnaast onze wijnen uit Pessac-Léognan.