€ 1 391,50 incl btw
Op voorraad
Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2016 is een zeldzame botteling van het beroemde Nacional-perceel, waar de wijnstokken op eigen wortels groeien. Het oogstjaar combineert concentratie en frisheid met aroma's van zwarte kersen, viooltjes en kruiden. Een bijzondere Vintage Port voor liefhebbers van lange flesrijping.
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 20% |
| Wijnkleur | Rood |
| Flesformaat | |
| Verpakking | |
| Regio | Douro |
| Druivensoort | Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional |
Op Quinta do Noval, in het hart van de Douro, ligt een kleine wijngaard met een bijna legendarische reputatie: Nacional. Hier groeien de wijnstokken op hun eigen wortels, zonder de geënte onderstammen die na de druifluiscrisis in Europa gebruikelijk werden. Slechts in geselecteerde jaren wordt van dit perceel een afzonderlijke Vintage Port gemaakt. De 2016 verenigt die zeldzame herkomst met een van de grote moderne oogstjaren van de Douro.
Het groeiseizoen 2016 begon niet eenvoudig. Na een wisselvallige, natte periode verbeterden de omstandigheden en konden de druiven geleidelijk tot rijpheid komen. De oogst leverde Ports op die concentratie combineren met opvallende frisheid en structuur. Voor Nacional is dat extra boeiend: de wijn weerspiegelt één bijzonder stukje wijngaard, niet een samenstelling van verschillende percelen. Zo krijgt het karakter van 2016 een heel eigen gezicht.
In de geur zijn donkere kersen, rijpe zwarte bessen, viooltjes en fijne kruiden te verwachten. De jonge kracht van het fruit wordt ondersteund door stevige tannines en levendige zuren. Die balans geeft de wijn zijn diepte en biedt ruimte voor een lange ontwikkeling. Met de jaren kunnen de fruittonen geleidelijk plaatsmaken voor complexere aroma’s van specerijen en gedroogd fruit. Hoe de wijn zich toont, hangt ook af van de bewaring van de fles.
Anders dan houtgerijpte Tawny of Colheita wordt Vintage Port relatief jong gebotteld. Zijn verdere rijping gebeurt vooral op fles. Bewaar deze Nacional daarom donker, koel en bij een stabiele temperatuur. Zet de fles voor het openen rechtop wanneer je bezinksel verwacht en decanteer indien nodig voorzichtig. Proef eerst zonder gerecht; zo ontdek je het samenspel van kracht, frisheid en verfijning. Ook blauwschimmelkaas kan een mooie begeleider zijn.
Vergelijk deze jaargang met 2011 Quinta do Noval Nacional Vintage Port en ontdek hoe hetzelfde uitzonderlijke perceel een ander oogstjaar weerspiegelt.
