€ 480,00 incl btw
Op voorraad
Taylor Fladgate Vintage Port 2009 is een karaktervolle port uit de Douro, aangeboden als double magnum van 3 liter. Kers, pruim, zwarte bes en kruidige tonen kunnen samen een rijk geurbeeld geven. De structuur en flesrijping maken deze jaargang interessant voor liefhebbers van klassieke Vintage Port.
| Gewicht | 12 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 20% |
| Druivensoort | |
| Flesformaat | |
| Regio | Douro |
| Wijnkleur | Rood |
Taylor Fladgate Vintage Port 2009 is een port met een uitgesproken karakter, geboren in een warm jaar in de Douro. Deze double magnum geeft een bijzondere uitvoering aan een wijn die bedoeld is om verder op fles te ontwikkelen.
Sinds de oprichting in 1692 heeft Taylor Fladgate een vaste plaats in de geschiedenis van port. Het huis staat bekend om Vintage Ports die hun karakter gedurende vele jaren op fles ontwikkelen. De druiven zijn afkomstig uit de Dourovallei, waar de steile wijngaarden en het klimaat de basis vormen voor geconcentreerde wijnen.
Het groeiseizoen 2009 was warm en droog. Taylor Fladgate declareerde de oogst als Vintage Port en maakte een wijn met rijp donker fruit en stevige tannines. Het is een jaargang waarin de kracht van de Douro duidelijk naar voren komt. In een grote fles kan de ontwikkeling bij vergelijkbare bewaring geleidelijker verlopen, wat dit formaat extra interessant maakt.
Zwarte bes, rijpe pruim, kers en cacao kunnen in het glas naar voren komen. Naarmate de port rijpt, kunnen specerijen en gedroogd fruit een grotere rol spelen. Hoe de wijn zich vandaag presenteert, hangt ook af van de conditie van de fles.
Bewaar de double magnum koel en donker, zonder grote temperatuurschommelingen. Zet de fles voor het openen rechtop en decanteer voorzichtig om eventueel bezinksel te scheiden. Serveer licht gekoeld, bijvoorbeeld bij blauwschimmelkaas. Ook zonder gerecht is deze port de moeite waard om rustig te ontdekken.
Bekijk ook 2009 Taylor Fladgate Vintage Port en ontdek andere Vintage Ports bij Port2Port.
