€ 834,90 incl btw
Op voorraad
Taylor Fladgate Vargellas Vinha Velha Vintage Port 2007 is een bijzondere Vintage Port uit de Douro, aangeboden in een kist met drie flessen van 0,75 liter. Zwarte bes, pruim, viooltjes en subtiele kruiden kunnen het karakter typeren. De tannines geven structuur zonder het fruit te verdringen. De structuur en de mogelijkheid tot flesontwikkeling maken deze port interessant voor liefhebbers en verzamelaars.
| Gewicht | 10 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 20% |
| Druivensoort | |
| Flesformaat | |
| Regio | Douro |
| Verpakking | |
| Wijnkleur | Rood |
De Vargellas Vinha Velha Vintage Port 2007 komt uit een bijzonder deel van Quinta de Vargellas. Hier staan oude wijnstokken die een stukje geschiedenis van de Douro bewaren. Taylor Fladgate bottelt deze selectie afzonderlijk, zodat het karakter van de oude percelen een eigen plaats krijgt naast de klassieke Vintage Ports van het huis.
2007 behoort tot de algemeen gedeclareerde Vintage Port-jaargangen. In dit oogstjaar kozen talrijke porthuizen ervoor hun beste wijnen als Vintage Port uit te brengen. Die brede declaratie onderstreept de bijzondere reputatie van de oogst in de Douro, terwijl iedere producent zijn eigen stijl en selectie behoudt.
Quinta de Vargellas ligt in de bovenloop van de Douro en is nauw verbonden met Taylor Fladgate, een porthuis dat in 1692 werd opgericht. In de oude Vinha Velha-percelen groeien verschillende traditionele druivenrassen door elkaar, zoals lange tijd gebruikelijk was in de streek. Die gemengde aanplant en de beperkte opbrengsten geven de selectie een bijzonder karakter.
2007 geldt als een sterk Vintage Port-jaar waarin rijpheid en frisse spanning mooi samengingen. De selectie van oude wijnstokken op Quinta de Vargellas brengt dat evenwicht op een eigen manier tot uitdrukking. Het resultaat is een port waarin concentratie niet ten koste hoeft te gaan van verfijning.
Zwarte bes, pruim, viooltjes en subtiele kruiden kunnen het aromatische profiel bepalen. Tijdens verdere flesrijping kunnen gedroogd fruit, cacao en complexere specerijtonen naar voren komen. De precieze ontwikkeling hangt af van de bewaring en de conditie van iedere fles.
Deze kist bevat drie flessen uit hetzelfde oogstjaar, waardoor je de port op verschillende momenten kunt openen. Bewaar de flessen koel en donker. Zet een fles vooraf rechtop en decanteer voorzichtig om eventueel bezinksel te scheiden. Serveer licht gekoeld, bijvoorbeeld bij blauwschimmelkaas, of ontdek de wijn op zichzelf.
Bekijk ook Taylor Fladgate Vargellas Vinha Velha Vintage Port 2009 en ontdek andere bijzondere ports bij Port2Port.
