€ 118,00 incl btw
Op voorraad
2000 Taylor Fladgate Vintage Port is een karaktervolle port uit de Douro. Donkere bessen, pruim, chocolade en florale accenten kunnen een gelaagd geurbeeld geven.
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 20% |
| Druivensoort | |
| Flesformaat | |
| Regio | Douro |
| Verpakking | |
| Wijnkleur | Rood |
Het jaar 2000 spreekt tot de verbeelding, en voor liefhebbers van Vintage Port heeft het ook een bijzondere betekenis. Taylor Fladgate maakte in dit millenniumjaar een krachtige port die zijn karakter gedurende vele jaren op fles kan ontwikkelen.
2000 behoort tot de algemeen gedeclareerde Vintage Port-jaargangen. In dit oogstjaar kozen talrijke porthuizen ervoor hun beste wijnen als Vintage Port uit te brengen. Die brede declaratie onderstreept de bijzondere reputatie van de oogst in de Douro, terwijl iedere producent zijn eigen stijl en selectie behoudt.
Taylor Fladgate bestaat sinds 1692 en behoort tot de klassieke namen van de portwereld. De wijngaarden liggen in de Dourovallei, waar druiven op steile hellingen rijpen. Voor Vintage Port selecteert het huis druiven uit één oogstjaar. Na een relatief korte periode op hout wordt de port gebotteld; de verdere ontwikkeling vindt plaats op fles.
2000 werd in de Douro breed gedeclareerd als Vintage Port-jaar. De Taylor Fladgate 2000 staat bekend om zijn concentratie, donkere fruitexpressie en stevige tannines. Het is een wijn die gemaakt is om te rijpen. Inmiddels biedt de jaargang de kans om te ontdekken hoe het krachtige karakter van jonge Vintage Port zich met de jaren ontwikkelt.
Zwarte bessen, pruimen, cacao en florale accenten kunnen het geurbeeld bepalen. Naarmate de wijn ouder wordt, kunnen kruiden en gedroogd fruit meer ruimte krijgen. De precieze indruk hangt af van de fles en de omstandigheden waarin ze werd bewaard.
Bewaar de port koel en donker, zonder grote temperatuurschommelingen. Zet de fles enige tijd voor het openen rechtop en decanteer voorzichtig om bezinksel te scheiden. Serveer licht gekoeld. Blauwschimmelkaas is een klassieke combinatie, maar deze Vintage Port is ook bijzonder om rustig zonder begeleiding te proeven.
Bekijk ook 2000 Taylor Fladgate Magnum en ontdek andere Vintage Ports bij Port2Port.
