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| Poids | 2,2 kg |
|---|---|
| Variété de raisin | 85% Cariñena, 15% Syrah |
| Unité | 0,75L |
| Couleur | Rouge grenat profond |
| Pourcentage d'alcool | 14,5% |
| Région | Priorat |
Saveur et goût - Intense et pur
Fruits rouges et noirs : Arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs, tels que les cerises et les mûres, avec de subtiles notes d'épices.
Intensité fruitée : Une bouche corsée avec des notes de fruits rouges et noirs mûrs, soutenue par une acidité vive.
Tannins souples : Une texture souple avec des tannins bien intégrés donne une bouche harmonieuse.
Finale longue : Une finale persistante et nette qui souligne la pureté du vin.
Combinaisons parfaites - Polyvalence culinaire
Viandes rouges grillées : Excellent avec les steaks grillés, les côtelettes d'agneau et les entrecôtes.
Plats braisés : Se marie parfaitement avec les ragoûts et les plats riches et épicés.
Fromages affinés : se marie parfaitement avec une sélection de fromages affinés tels que le Manchego et le Gouda affiné.
Artisanat et Provenance - Tradition et Terroir Gratavinum est situé dans la région du Priorat, une région connue pour son terroir unique avec des sols riches en schiste et un climat méditerranéen. Les vignobles sont gérés de manière biologique et biodynamique, sans utilisation de produits chimiques, ce qui contribue à la biodiversité et à la santé des sols. Le Silvestris 2020 est produit avec une intervention minimale, en utilisant uniquement des levures indigènes et sans ajout de sulfites, ce qui permet d'obtenir un vin qui reflète la véritable expression du terroir et des raisins.
