Beautiful Bly Selection Tannat 2017

BEAUTIFUL BLY SELECTION TANNAT 2017 - VIN ROUGE SUD-AFRICAIN ROBUSTE DE PAARL

Introduction : Un Tannat unique de la région de Paarl

Le Beautiful Bly Selection Tannat 2017 est une Vin rouge sud-africain de l'entreprise familiale Beautiful Bly WineryCe vin est élaboré à partir de raisins 100% Tannat, un des plus anciens cépages du sud-ouest de la France, connu pour ses tanins élevés et son corps plein. Ce vin est élaboré à partir de raisins 100% Tannat, l'un des plus anciens cépages du sud-ouest de la France, connu pour ses tanins élevés et son corps plein. Fondée en 1999 par la famille Wouter, la cave associe des techniques de vinification traditionnelles à des connaissances modernes pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle.

Arôme - Complexe et terreux

• Café et Bovril : Arômes intenses de café noir et de notes savoureuses de Bovril.
• Les pins : Notes fraîches d'aiguilles de pin.
• Prunes mûres : Doux parfums de prunes confiturées.

Goût - Complet et équilibré

• Riche en fruits : Saveurs de prunes mûres et de fruits noirs.
• Tannins fermes : Une structure puissante avec des tannins bien intégrés.
• Longue finale : Finale persistante et équilibrée avec de subtiles nuances épicées.

Combinaisons parfaites - Polyvalence culinaire

• La viande rouge : Excellent avec les steaks grillés, les côtelettes d'agneau et les plats de gibier.
• Ragoûts : Se marie bien avec les ragoûts riches et mijotés.
• Fromages affinés : Se marie parfaitement avec les fromages affinés tels que le Cheddar et le Gouda.

Artisanat et Provenance - Tradition et Terroir

Beautiful Bly Winery est une petite cave familiale qui produit des vins dans la région de Paarl, en Afrique du Sud, depuis 1999. Les vignobles se trouvent au pied des montagnes Du Toitskloof, où les raisins Tannat bénéficient de nuits fraîches et d'un lent processus de maturation. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés. Après fermentation, le vin subit une maturation de 16 mois dans des fûts de chêne de 225 litres, ce qui ajoute à sa complexité et à sa profondeur. Avec une production limitée à 887 bouteilles, le Mooi Bly Selection Tannat 2017 est un vin exclusif pour les aficionados.