Portal da Calçada Reserva 2021

PORTAL DA CALÇADA RESERVA 2021 - VIN BLANC PORTUGAIS RAFRAÎCHISSANT DU VINHO VERDE

Introduction : Un Vinho Verde classique de la sous-région d'Amarante

Le Portal da Calçada Reserva 2021 est un excellent Vin blanc portugais De la prestigieuse Vinho Verde et plus particulièrement dans la sous-région d'Amarante. Ce vin est produit par la célèbre cave Quinta da Calçadaqui est connu pour son engagement en faveur de la qualité et de la tradition. L'assemblage se compose des cépages autochtones Alvarinho (Albariño) et Loureiroqui, ensemble, créent une expérience vinicole harmonieuse et rafraîchissante.

Arôme - Frais et fruité

• Agrumes : Arômes rafraîchissants de citron et de limette.
• Pomme verte : Vif et croquant avec une pointe de douceur.
• Melon miel et fruit de la passion : De subtiles notes de fruits tropicaux ajoutent à la complexité.
• Notes florales : De délicats parfums de chèvrefeuille qui chatouillent le nez.

Goût - Léger et vif

• Fraîcheur fruitée : Des saveurs d'agrumes frais et de pomme verte dominent la palette.
• Acidité vive : Une acidité vive qui donne une finale rafraîchissante.
• Teinte minérale : Une salinité subtile qui ajoute à la complexité du vin.
• Corps léger : Une structure élégante et buvable qui en appelle d'autres.

Combinaisons parfaites - Polyvalence culinaire

• Fruits de mer grillés : S'harmonise parfaitement avec des crevettes ou des calmars grillés.
• Salades légères : Accompagne parfaitement les salades fraîches avec une vinaigrette aux agrumes.
• Sushi et sashimi : L'acidité du vin tranche avec la richesse du poisson cru.
• Fromage de chèvre : S'accompagne d'un fromage de chèvre doux sur un petit pain croustillant.

Artisanat et Provenance - Tradition et Terroir

Quinta da Calçada est situé au cœur de la Vinho Verde La région d'Amarante a une riche histoire de production de vins de qualité. Les vignobles de la sous-région d'Amarante bénéficient d'un microclimat unique, avec des conditions légèrement plus chaudes qui contribuent à la maturation des raisins. La combinaison de techniques de vinification traditionnelles et de méthodes de vinification modernes donne un vin qui reflète à la fois le terroir et le dévouement des vignerons.