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| Poids | 2,2 kg |
|---|---|
| Variété de raisin | Principalement Sangiovese, avec de petites quantités de cépages complémentaires. |
| Unité | 0,75L |
| Couleur | Rouge rubis profond |
| Pourcentage d'alcool | 13,5% |
| Région | Montepulciano, Toscane |
Présentation : un assemblage raffiné de sangiovese de la région de Montepulciano L'Icario Rosso di Montepulciano 2021 est un vin rouge italien de grande qualité provenant de la prestigieuse région de Montepulciano, en Toscane. Ce vin est produit par le célèbre établissement vinicole Icario, connu pour son engagement en faveur de la qualité et de la tradition. Le millésime 2021 se caractérise par une riche complexité et une structure élégante, fruit à la fois d'un terroir exceptionnel et de l'expertise des vignerons.
Arôme et saveur - riches et complexes
Fruits rouges et noirs : Parfums dominants de cerises mûres, de cassis et de prunes.
Accents épicés : Des notes de tabac, de cuir et de violette donnent de la profondeur au bouquet.
Richesse fruitée : arômes de cassis, de mûres et d'une subtile note de groseille.
Tanins souples : une texture veloutée avec des tanins bien intégrés donne une sensation harmonieuse en bouche.
Finale longue : un arrière-goût persistant et élégant avec des nuances de chêne et d'épices.
Combinaisons parfaites - Polyvalence culinaire
Viandes rouges grillées : Excellent avec l'entrecôte, les côtelettes d'agneau et les steaks grillés.
Plats de gibier : Se marie à merveille avec le chevreuil, le sanglier et le canard.
Fromages affinés : se marie parfaitement avec une sélection de fromages à pâte dure affinés tels que le Comté et le Gouda affiné.
Artisanat et Provenance - Tradition et Terroir Icario est situé dans la région de Montepulciano, une zone connue pour ses excellentes conditions de viticulture. Les vignobles bénéficient d'un climat continental et de sols calcaires, ce qui contribue à la complexité et à la profondeur des vins. Le millésime 2021 a été produit avec une vinification et un élevage soignés, ce qui met en évidence la qualité exceptionnelle de ce vin.
