2015 Torres Purgatori - Costers del Segre

TORRES PURGATORI 2015 - INTENSIVER SPANISCHER ROTWEIN AUS COSTERS DEL SEGRE

Einführung: Ein kraftvoller Wein mit einer historischen Geschichte

Die Torres Purgatori 2015 ist ein beeindruckender **spanischer Rotwein**, aus dem Costers del Segre-Region in Katalonien. Dieser Wein ist eine Hommage an die historischen Mönche, die im 18. Jahrhundert in dieses Gebiet geschickt wurden, um das raue Land zu kultivieren. Dieser von der weltberühmten **Familia Torres** hergestellte Wein ist eine Mischung aus **Cariñena, Garnacha und Syrah**, die zusammen ein kraftvolles und komplexes Geschmackserlebnis ergeben.

Aroma - tief und komplex

• Dunkle Beeren: Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumen.
• Würzige Noten: Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritze und Nelken.
• Eiche und Kakao: Subtile Noten von gerösteter Eiche und Schokolade.

Geschmack - Voll und ausgewogen

• Reiche Fruchtigkeit: Reife schwarze Johannisbeeren und Brombeeren.
• Feste Tannine: Kräftige Struktur mit einem langen, samtigen Abgang.
• Würzige und mineralische Untertöne: Verleiht Tiefe und Eleganz.

Perfect Pairings - Ideale Kombinationen von Speisen und Weinen

• Gegrilltes rotes Fleisch: Perfekt zu Lammkoteletts und Rindfleisch.
• Spielgerichte: Passt hervorragend zu Wildbret und Wildschwein.
• Eintöpfe: Ideal für reichhaltige, langsam gekochte Gerichte.
• Gereifte Käsesorten: Harmoniert hervorragend mit gereiftem Manchego und Pecorino.

Kunsthandwerk und Herkunft - Tradition und Innovation

Familie Torres ist einer der renommiertesten Weinerzeuger Spaniens und bekannt für sein Engagement für Nachhaltigkeit und Innovation. Die Weinberge von **Purgatori** befinden sich im trockenen, heißen Klima von **Costers del Segre**, wo die Reben tiefe Wurzeln im felsigen Boden entwickeln. Die Trauben reifen unter extremen Bedingungen heran, wodurch ein konzentrierter und intensiver Wein entsteht. Der Verschnitt aus **50% Cariñena, 40% Garnacha und 10% Syrah** wird **9 bis 12 Monate in französischen Eichenfässern** ausgebaut, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.