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2021 Clos du Marquis is een karaktervolle Bordeaux uit Saint-Julien. Rode bes, kers, grafiet en subtiele kruidigheid kunnen het geurbeeld bepalen.
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13% |
| Rebsorte | |
| Größe der Flasche | |
| Region | Saint-Julien (Bordeaux) |
| Verpackung | |
| Weinfarbe | Rot |
Der „Clos du Marquis“ stammt aus den eigenen Weinbergen der Domaines Delon in Saint-Julien. Obwohl der Wein oft in einem Atemzug mit Château Léoville Las Cases genannt wird, handelt es sich dabei nicht um dessen Zweitwein. Er verfügt über ein eigenes Terroir und eine eigenständige Identität – ein wichtiger Unterschied für Liebhaber der großen Weine des linken Ufers.
Die Parzellen liegen in Saint-Julien, wo kiesreiche Böden und die Rebsorte Cabernet Sauvignon eine wichtige Rolle spielen. Der Wein ist mit der Geschichte der Familie Delon verbunden, unterscheidet sich jedoch aufgrund seiner eigenen Herkunft von Léoville Las Cases. Das macht den Vergleich beider Weine und ihrer verschiedenen Jahrgänge besonders interessant.
Het koele en vochtige groeiseizoen van 2021 stelde wijnbouwers voor moeilijke keuzes. Zorgvuldige selectie en aandacht voor rijpheid waren belangrijk. In Clos du Marquis komt dat tot uitdrukking in een frissere, ingetogen stijl die duidelijk verschilt van warmere oogstjaren.
Rode bes, kers, grafiet en subtiele kruidigheid kunnen het geurbeeld bepalen. Fijne tannines geven structuur en een levendige spanning. Met verdere flesrijping kunnen cederhout, tabak en aardse nuances ontstaan. De balans tussen fruit, zuren en tannines bepaalt hoe elegant de wijn zich in de komende jaren ontwikkelt. Bij een zorgvuldig bewaarde fles krijgt de complexiteit geleidelijk meer ruimte.
Servieren Sie diesen Saint-Julien zu Lammfleisch, gebratenem Rindfleisch oder einem Gericht mit Pilzen. Lassen Sie den Wein nach dem Öffnen kurz im Glas atmen und entscheiden Sie dann, ob eine Dekantierung erforderlich ist. Eine zu hohe Serviertemperatur kann die Finesse des Weins beeinträchtigen.
Bewahren Sie die Flasche kühl, dunkel und bei konstanter Temperatur auf. Bei älteren Bordeaux-Weinen kann sich Sediment bilden. Stellen Sie die Flasche in diesem Fall vorher aufrecht hin und schenken Sie den Wein vorsichtig ein. Der Zustand der einzelnen Flasche ist entscheidend für das endgültige Geschmackserlebnis.
Siehe auch 2017 Clos du Marquis und entdecke die anderen Weine von Port2Port.
