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2017 Clos du Marquis is een karaktervolle Bordeaux uit Saint-Julien. Rode bes, kers, grafiet en fijne kruiden passen bij het profiel.
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13% |
| Rebsorte | |
| Größe der Flasche | |
| Region | Saint-Julien (Bordeaux) |
| Verpackung | |
| Weinfarbe | Rot |
Der „Clos du Marquis“ stammt aus den eigenen Weinbergen der Domaines Delon in Saint-Julien. Obwohl der Wein oft in einem Atemzug mit Château Léoville Las Cases genannt wird, handelt es sich dabei nicht um dessen Zweitwein. Er verfügt über ein eigenes Terroir und eine eigenständige Identität – ein wichtiger Unterschied für Liebhaber der großen Weine des linken Ufers.
Die Parzellen liegen in Saint-Julien, wo kiesreiche Böden und die Rebsorte Cabernet Sauvignon eine wichtige Rolle spielen. Der Wein ist mit der Geschichte der Familie Delon verbunden, unterscheidet sich jedoch aufgrund seiner eigenen Herkunft von Léoville Las Cases. Das macht den Vergleich beider Weine und ihrer verschiedenen Jahrgänge besonders interessant.
Der Frühjahrsfrost von 2017 traf Bordeaux unterschiedlich stark. Für die Winzer gewannen die Lage der Weinberge und eine sorgfältige Auswahl besonders an Bedeutung. Der „Clos du Marquis“ präsentiert sich als klassischer Saint-Julien mit Frische und präzisen Tanninen.
Rote Beeren, Kirschen, Graphit und feine Gewürznoten prägen das Profil. Die Struktur untermalt die Frucht, ohne sie zu überlagern. Bei weiterer Flaschenreifung können Noten von Zedernholz, Tabak und erdigen Nuancen entstehen. Das Gleichgewicht zwischen Frucht, Säure und Tanninen bestimmt, wie elegant sich der Wein in den kommenden Jahren entwickelt. Bei einer sorgfältig gelagerten Flasche entfaltet sich die Komplexität nach und nach.
Servieren Sie diesen Saint-Julien zu Lammfleisch, gebratenem Rindfleisch oder einem Gericht mit Pilzen. Lassen Sie den Wein nach dem Öffnen kurz im Glas atmen und entscheiden Sie dann, ob eine Dekantierung erforderlich ist. Eine zu hohe Serviertemperatur kann die Finesse des Weins beeinträchtigen.
Bewahren Sie die Flasche kühl, dunkel und bei konstanter Temperatur auf. Bei älteren Bordeaux-Weinen kann sich Sediment bilden. Stellen Sie die Flasche in diesem Fall vorher aufrecht hin und schenken Sie den Wein vorsichtig ein. Der Zustand der einzelnen Flasche ist entscheidend für das endgültige Geschmackserlebnis.
Siehe auch 2016 Clos du Marquis und entdecke die anderen Weine von Port2Port.
