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Der 2018er Château Pape Clément ist ein charaktervoller Bordeaux aus Pessac-Léognan. Schwarzkirsche, Cassis, Kakao, Graphit und subtile Holznoten prägen das Bouquet.
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Rebsorte | |
| Größe der Flasche | |
| Region | Pessac-Léognan (Bordeaux) |
| Verpackung | |
| Weinfarbe | Rot |
Château Pape Clément gehört zu den ältesten Weingütern von Bordeaux. Seine Geschichte reicht bis ins 13. Jahrhundert zurück, als Bertrand de Goth Eigentümer des Weinguts war. Er wurde später Papst Clemens V., dem das Château seinen Namen verdankt. Heute liegt dieses historische Weingut in Pessac-Léognan und gehört zu den Besitztümern von Bernard Magrez.
Die Weinberge von Pape Clément liegen auf den kiesreichen Böden der Graves, wo rote Bordeaux-Weine seit Jahrhunderten einen guten Ruf genießen. Cabernet Sauvignon und Merlot spielen dabei eine wichtige Rolle. Die Kombination aus Boden, Trauben und sorgfältiger Weinbereitung verleiht dem Wein seinen Charakter. Die Geschichte des Weinguts macht jede neue Ernte zu einem weiteren Kapitel in einer außergewöhnlich langen Geschichte.
Auf einen nassen Frühling folgte 2018 ein warmer, trockener Sommer. Die Trauben konnten kräftig reifen und brachten in Pessac-Léognan Weine mit einem vollmundigen Fruchtkern hervor. Pape Clément verbindet diese Fülle mit einer kräftigen Struktur.
Schwarze Johannisbeeren, Pflaumen, Kakao und eine subtile Rauchnote prägen das Profil. Mit fortschreitender Flaschenreifung kann der Charakter an Komplexität gewinnen. Mit fortschreitender Flaschenreifung können Tabak, Zedernholz und erdige Nuancen die Frucht ergänzen. Das Gleichgewicht zwischen Reife, Frische und Tanninen bleibt entscheidend für die Entwicklung des Weins.
Die lange Geschichte von Pape Clément verleiht diesem Jahrgang eine besondere Perspektive. Während sich die Weinbautechniken im Laufe der Jahrhunderte gewandelt haben, blieb der Weinberg stets mit derselben Region verbunden. Die Kombination aus langjähriger Tradition und moderner Weinbereitung macht es spannend zu entdecken, wie sich der Stil von Pessac-Léognan in dieser Ernte widerspiegelt.
Servieren Sie ihn zu gebratenem Rindfleisch, Lamm oder Gerichten mit Pilzen. Lassen Sie den Wein im Glas atmen und probieren Sie ihn, bevor Sie entscheiden, ob eine Dekantierung erforderlich ist. Lagern Sie die Flasche dunkel, kühl und bei konstanter Temperatur. Bei einem gereiften Bordeaux kann sich Sediment bilden; stellen Sie die Flasche in diesem Fall vorher aufrecht hin und schenken Sie den Wein vorsichtig ein.
Siehe auch 2018 Pape Clément Magnum und entdecke es Weinsortiment von Port2Port.
