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Château Duhart-Milon 2018 is een karaktervolle rode Bordeaux uit Pauillac. Cassis, zwarte kers, grafiet en cederhout kunnen een gelaagd geurbeeld geven. De combinatie van herkomst, oogstjaar en structuur maakt deze wijn interessant voor een bijzonder diner of om onder goede omstandigheden verder te bewaren.
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Weinfarbe | Rot |
| Größe der Flasche | |
| Verpackung | |
| Region | Pauillac (Bordeaux) |
| Rebsorte |
Château Duhart-Milon 2018 is een rode Bordeaux uit Pauillac. Het groeiseizoen en de herkomst geven deze wijn zijn eigen identiteit. Fruit, tannines en frisse spanning bepalen samen hoe de wijn zich presenteert.
Château Duhart-Milon is een Quatrième Grand Cru Classé uit Pauillac en behoort tot Domaines Barons de Rothschild (Lafite). De wijngaarden liggen op de linkeroever van Bordeaux, waar Cabernet Sauvignon een belangrijke rol speelt. De assemblage en de keuzes in de kelder bepalen samen de balans tussen fruit en structuur.
Het warme groeiseizoen 2018 bracht in Pauillac wijnen voort met rijp donker fruit en concentratie. Château Duhart-Milon combineert deze rijkdom met de frisse spanning en structuur die bij de appellatie passen.
Cassis, zwarte kers, grafiet en cederhout kunnen een gelaagd geurbeeld geven. De tannines zorgen voor een stevige basis en kunnen tijdens flesrijping verder integreren.
Die Entwicklung in der Flasche hängt vom Alter und den Lagerbedingungen des Weins ab. Im Laufe der weiteren Reifung können sich Aromen von Tabak, Zedernholz und Erde allmählich deutlicher entfalten. Gleichzeitig können sich die Tannine weicher anfühlen und Frucht und Struktur besser miteinander verschmelzen. Nicht jede Flasche entwickelt sich auf die gleiche Weise, weshalb eine Verkostungsbeschreibung stets nur als Richtlinie zu verstehen ist.
Der Wein eignet sich dazu, ihn bei einem besonderen Abendessen zu öffnen oder unter guten Bedingungen weiter reifen zu lassen. Lassen Sie die Aromen nach dem Öffnen im Glas etwas Zeit, sich zu entfalten. Der Stil einer gereiften Flasche kann sich stark von dem eines jungen Weins unterscheiden.
Kombinieren Sie ihn mit gebratenem Rindfleisch, Lammfleisch oder Pilzen. Lagern Sie die Flasche dunkel und kühl bei konstanter Temperatur. Ein älterer Bordeaux kann Sediment enthalten. Stellen Sie die Flasche in diesem Fall vorher aufrecht hin und schenken Sie vorsichtig ein. Probieren Sie den Wein zunächst, bevor Sie entscheiden, ob ein längeres Dekantieren ratsam ist; eine zu starke Belüftung ist nicht für jede Flasche geeignet.
Siehe auch 2018 Duhart-Milon Magnum und entdecke weitere Weine von Port2Port.
