Beschrijving
Marchesi Antinori Tignanello 2017 – Super Toscaanse Rode Wijn
Een iconische wijn uit het hart van Toscane
De Marchesi Antinori Tignanello 2017 is een prestigieuze Toscaanse rode wijn, geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Marchesi Antinori. Afkomstig van de wijngaarden van Tenuta Tignanello, belichaamt deze wijn de innovatie en het vakmanschap van de familie Antinori. De 2017-jaargang wordt gekenmerkt door zijn complexiteit, elegantie en uitstekende balans.
Complexe aroma’s en verfijnde smaak
- Neus: Rijke tonen van rijpe rode vruchten zoals kersen op alcohol, zure kersen, frambozen en pruimen, aangevuld met delicate kruidige aroma’s van kruidnagel en drop; zoete balsamico-noten van munt en chocolade completeren het complexe boeket.
- Smaak: Vol en levendig met soepele, fluweelachtige tannines. De lange afdronk en aanhoudende nasmaak brengen de aromatische noten terug die in de neus werden waargenomen.
Ideale wijn-spijscombinaties
- Gerechten: Perfect bij gegrild rood vlees, wildgerechten en rijke stoofschotels.
- Kazen: Uitstekend te combineren met gerijpte kazen zoals Pecorino of Parmezaan.
- Bewaarpotentieel: Kan nog enkele jaren verder rijpen voor extra complexiteit.
Vakmanschap van Tenuta Tignanello
De druiven voor deze wijn worden zorgvuldig met de hand geoogst en geselecteerd. Na een zachte persing ondergaat de wijn fermentatie in conisch gevormde eikenhouten vaten, gevolgd door een rijping van ongeveer 14-16 maanden in Franse en Hongaarse eikenhouten barriques. Na botteling rust de wijn nog eens 12 maanden op fles voordat hij op de markt komt, wat bijdraagt aan zijn harmonieuze karakter.
